保源头、保生产、保终端，天津食品集团着力践行“以人民为中心”的发展思想，强化主体责任落实，严把从农田到餐桌每一道防线，打造闭环食品产业链条，努力打造人民群众的“放心菜篮子”。

　　在源头，天津食品集团设立农作物、养殖、饲料专属基地，为精深加工提供安全可靠原料；在生产环节，最大限度实现自动化减少人为接触污染，取得17项绿色食品认证和6项无公害农产品认证；在终端，建立自有流通体系，在现有400余个零售网点基础上，未来三年在天津再开500家直营店。食品集团还全力打造食品安全可追溯体系，对原料产地、生产批次、投入品、贮存流通、安全检测等环节全程跟踪，让消费者通过手机扫码追溯产品的“生产履历”，享受看得见的食品安全。

　　目前，食品集团拥有食品研究所、乳品监测中心等11个科研机构，以及一批国家级、省级技术中心和院士工作站、博士后研究站，成为食品安全有力的技术支撑。集团所属生产加工企业已全部通过ISO9001、HACCP等体系认证，实现出厂产品批批检验，物流环节全程把控。

　　“食品行业是道德行业”“宁流千滴汗、不坏一粒粮”“用良心做点心”“不让一滴不合格奶流向市场”已经成为食品集团全体员工一致认同和践行的价值理念与行为准则，融入到企业的文化基因。集团企业主动结对社区，普及食品安全知识，“百闻不如一见，通过对食品集团企业的现场参观，对天津的食品安全感更强了，对餐桌上的食品安全更放心了。”王串场街14个社区群众代表实地参观集团食品生产企业后，发出了由衷的感叹。（李笑）

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责任编辑： 金鑫