烧烤,深夜的酒深夜的串,才是中国人自己的深夜食堂
撸串啤酒,人间烟火里最诱人,华灯初上的夜晚三五好友的相约。
孜然肉串、炭火烤架,几瓶啤酒,无论秋冬或是春夏都是最佳的宵夜选择。
十年,作为一个时间点,也是一个见证。
提起烤满分,总会不自觉的接着下一句,好吃不上火。
没想到,烤满分已开业十年,平常习惯的烧烤店,却已可以用十年老店来叫他。
原来这一吃,就是十年的光景。不变的百草烧烤,却总会在偶然间推陈出新的变化出好吃的烤串。无论是经典的味道,还是新品,都让人喜欢,百吃不腻。
天上龙肉,地下驴肉
有一种肉,它具有两高两低:高蛋白、高氨基酸,低脂肪、低胆固醇。
就连它的皮都是女人的补品-阿胶。
它就是可以媲美“龙肉”的驴肉。
驴肉火烧吃过,这驴肉烤串还真是第一次吃到。没有想到这驴肉烤串的美味,真真的又是给我来了一个惊喜。与龙肉齐肩的驴肉,美味自然不用过多描述,身处南方的小伙伴或许不太了解驴肉的美味,在北方驴肉可谓是大名鼎鼎。相信大家只要吃到那一口驴肉,自然就能体会到驴肉软糯鲜美的滋味。
烤鸭头
爱吃鸭头的请自觉的赶紧去烤满分吃起来!
什么干煸鸭头什么卤鸭头,在这里都要逊色了。烤鸭头怎么可以这么好吃!!!
烤的火候又要掌握到鸭头不至于烤干,又得把鸭头的香味烤制出来,一分为二的鸭头还要保留好鸭脑的完整。大师级的烧烤技术,让我停不下来,一个两个三个~朋友那份我也要吃掉。
烤鸭脖
我就想问问这老板是何方神圣,可以把平常卤味店里的这些做成了烤串,并且还更好吃。辣卤店里最爱啃的鸭脖子鸭头,在烤满分都以烤串出品。平常爱吃可是却觉得辣的太辣,不辣的又缺些滋味。这回在烤满分可算是把两者结合的恰到好处。鸭脖烤着吃更好吃。
小土豆
云南的小伙伴看到这个都要尖叫了。他一个人可以吃个十串都没问题。之前去云南那边也被这个小土豆所吸引,烤的外皮酥脆,内里细腻绵软的小土豆,蘸上干辣椒粉,一口一个好是过瘾。不过要注意烫,小土豆里还是很烫口的。小土豆的香味也比大土豆要更好吃,绝对值得一试。
烤鸡翅一直是烧烤必点,无论如何都不能少的。
会爆汁的鱼丸,不再是火锅关东煮里的鱼丸。烤鱼丸你也没有吃过吧,Q弹得口感,还要小心那一口爆汁哦。
烤鸡爪、烤大虾、烤五花肉
敢问哪个爱烤串的小伙伴可以抵挡住这些诱惑
抵挡不住啊,这透着油光的肉串,一把在手,真是想撒手都难啊。
搭配着百草粉,好吃又不上火,带着淡淡的草药提香,好吃不上火。
还有这一串串的掌中宝也是在烧烤里占据重要点单之一的。
鲜香麻辣的烤鱼
鱼肉鲜嫩无多细刺,铺底的嫩豆腐,吸收了鱼和汤汁,好吃无比。
鱼肉要轻轻夹起,多一分力气,这嫩滑的鱼肉都是要断开的。这好吃的滋味真是谁吃谁知道。
青红两色的鲜椒冒着香气,让人食欲大开。鱼肉嫩而鲜,汤汁都极具美味。烤满分独有的百草调味,让这道鲜椒鱼与众不同的好吃,两款鱼都做得非常美味。
生蚝
大补也要养生,搭配上枸杞的生蚝
新鲜生蚝才可以烤出带着那一口美味的汤汁。
十年老店,烤满分
不变的经典好味道,意想不到的新品总能带给食客舌尖上的惊喜。
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