本地三种不同业态探索

期末作业

4 

连锁

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班郗云菲

110901306 

关于本地三种连锁业态的观察和学习

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天福茗茶调研

中国茶叶市场有四大营销模式，

中国作为世界茶叶的第一生产、

第一消费大国，

茶叶与

人们的生活息息相关。面对庞大的茶叶市场，就有天福茗茶的连锁店模式，从

1993

年创办

至今，

天福集团在中国大陆共开设

994

家

“天福茗茶”

连锁店。

天福坚持

“老行业、

新经营”

的理念，

把现代企业管理模式融入传统行业中，

创建了一套茶业连锁店扩展管理方法，

使得

“天福茗茶”直营连锁店在各大城市迅速发展。

连锁店在大陆各个中心城市的分布，

（比如扬州市中心沃尔玛店内

以及杨师大店以及西区等各地分布）加快了连锁店

和消费者之间的信息传递，既方便了企业以产品为媒介

将信息传递给消费者，也加快了消费者向企业传递需求

的信息，大大缩短了新产品的上市时间，从而抢先占据

市场。天福新产品的迅速更新换代，使得其他的企业只

能作为跟随者。

天福在中国传统中式茶产品市场具領先地位

，这主要依靠于具有很多特例的优点

原因分析

中国茶叶消费有两个特点，

一是茶叶消费的地域性比较强，

比如华东人喜欢喝

名优绿茶，

西北人喜欢喝大宗绿茶，

北方人喜欢喝花茶，

广东人爱喝普洱茶。

另一个特点是，

中国茶叶消费者在一定程度上对喝习惯的茶叶会产生审美疲劳，

转而追逐市场热点，

贪图一

个新鲜享受。

这就是中国茶叶绿茶火几年、

红茶火几年、

普洱茶火几年的根本原因，

所谓各领风骚两

三年。天福茗茶的聪明之处就在于，其卖的是六大茶类产品，不受地域消费习惯的限制，根

据每个地域的消费特点组织货源；另一方面，什么茶类产品火了，就主推什么茶类产品，卖

的都不是过时产品。

一句话，

我不管你的产品来自哪里，

我只管产品好不好卖，

什么产品好卖我就进什么货。

所以，天福茗茶尽管是福建的企业，乌龙茶是其主推的茶类产品，但其他五大茶类产品，如