1

老豆腐切片，裹上淀粉鸡蛋液下锅煎，煎至两面金黄捞出装盘备用。

2

碗里加蒜末、孜然粉、辣椒粉、芝麻用热油淋上煸出香味，加入酱油、陈醋、盐、白糖搅拌均匀。

3

调好的酱汁淋在豆腐上撒上香菜，家常香煎豆腐就完成啦！

煎豆腐时要等一面煎金黄再翻另一面煎，这样豆腐就不会容易碎。

来自 美食天下 斋厨房 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类： 热菜家常菜午餐晚餐