1

豆腐干洗净沥干水分。

2

切三角形。

3

青椒切丝，大蒜切片待用。

4

锅里放油烧至6分享（比平时炒菜多3倍的油）下豆腐干爆个30秒左右。

5

捞出控油，把多余的油倒出，锅里留底油。

6

锅里留底油放入大蒜和青椒爆香。

7

放入豆腐干，适量食盐，少许味精，一勺酱油，翻炒入味即可。

8

成品图。

来自 美食天下 萱萱熠熠 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类： 热菜家常菜午餐晚餐