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我的家在东北/松花江上啊/那里有满山遍野大豆高粱.....豆制品在东北来说很受欢迎，各种有大豆做的美食也很多.干豆腐是东北特产，也叫“东北干豆腐”，是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿，也不同于腐竹和豆腐干。干豆腐的食用方法很多。除了可以直接凉拌外，还可以用作炒菜的原料，煎炒烹炸，几乎无所不能.
15分钟
家常味
高级
热菜
炒
其他
1/8 准备食材：赶豆腐 韭菜 木耳 胡萝卜 肉 姜 葱
2/8 所有食材能切丝的切丝 能切条的切条 能切块的切块
3/8 热油 放肉 葱 姜煸炒入味
4/8 再倒入干豆腐条爆炒
5/8 之后放入胡萝卜片 木耳块 适当的调味料大火翻炒
6/8 最后放入韭菜段勾芡出锅
7/8 东北很大众的家常菜，也可以直接生吃，卷上大葱蘸东北大酱
8/8 荤素搭配 营养丰富 这菜整二两酒也是可以的
