学厨师西点西餐培训 江西新东方烹饪学院

【培训目的】江西新东方西点专业，让你成为西点*。
【培训内容】本专业传授西点工艺学知识、西点原料知识、烘焙工艺知识、西式面点知识、西点营养与卫生知识、西点机械设备的使用与维护知识、经营与管理知识等。
1、西点基本功强化训练，各种花边、花卉 、卡通裱花蛋糕的精美制作；2、港式、欧式西点蛋糕、仿真生肖蛋糕、寿星蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式蛋糕、日式慕斯，美式、法式、英式、德式面包、曲奇、饼干、酥点泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏、西式点心时尚冷热饮、翻糖蛋糕等高档酒店宴席流行西点精品的制作。
【培训方式】90%实操课程，10%的理论课程。【课程优势】教学模式教育教学方式，能够让学生学到专业领域内的课程，能够从动手能力和理论知识两个方面对学生培养。能够让学生适应社会发展需求为企业所需。在当今社会，技术能力与创新能力成为企业选人的标准之一。
师资力量看学校老师在业内专栏中的文章，和获得奖项这是证明老师实力的依据。
硬件设备
良好的硬件设备，可以知道学生能够达到的高度，帮助学生熟练掌握知识，无缝隙链接今后的工作岗位。
在校生规模老牌的学校，学校多方面是经过多批学生的认可才能达到现今的规模。
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