谢谢邀请。作为一名情感节目主持人，今天收到“学习烧烤大概要多久”这个问题也是意外！不过第一次被邀请，还是要以认真负责人的态度来面对。

学习烧烤要多久，有点类似“喜欢一个人要追多久”，时间的累积自然会令事物有一个有量变引起质变的过程，但时间绝对不是决定因素。所以，囧怕在回答这个问题之前，我要反问你了：你为什么要学习烧烤？真爱？谋生的手段？还是业余爱好等等，在回答了这些问题之后，更能够对症下药。

首先声明一点：我只吃过烧烤，业余自助烤过烧烤，所以答案仅供参考。

1.如果只是为了业余自助烧烤，那学习烧烤是很快的过程，几乎不用学习，几个简单的步骤，伴调料、涂匀、上火烤，根据不同的食材你看着能吃，就可以尝一尝了。

2.如果你想烧烤开店，恐怕要去专业的烧烤店实地拜师学习，我认为做任何一件事情，要想成功，必须要用心做。就像想追一个女生要用心追才有希望一样。那学烧烤，你要先确定自己烧烤的特色、口味特点、分析食客口味等，然后要研究食材特点、烧烤的火候、添加调料的时间、烧烤的时间等等，恐怕这些是需要以一种实验研究的精神去做的，只有这样，才能真正烤出自己的特色，受到客人的喜欢。

3.如果是对烧烤是真爱，不谋生，就是爱好，那就可以自己根据口味随意DIY了。至于学习时间要因人而异，不过不会太长。

4.所以，究竟是一个月？一年？还是十年？答案不一。

再次声明，我专业谈情，以上回答仅供参考。

苏哥哥