地瓜叶的吃法
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地瓜叶的吃法也有好多种,下面我介绍一下我的吃法是什么。
1、做手擀面吃,摘下的地瓜叶洗净待用,用高粮面和白面调成硬面团擀成薄片,然后用刀切成宽面片,用葱和大蒜烹锅,加水烧开(最好能再放点鲜鱼没有也可以放点鱼米,这样吃起来味道会更鲜美)下面。最后将地瓜叶放入锅里,加盐、味精出锅。
2.用地瓜叶做包子吃,做法和包白菜包一样,如果嫌味大也可以将地瓜叶用开水轻轻的烫一烫再包,按个人的口味加盐和味精,再加点肉就可以了。做出的包子味美,口感是嫩滑鲜香。
3.叶子下面的梗可以炒着吃,也可以用开水烫一下然后再拌成凉菜吃。
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