信阳，毛尖喝着苦，后味道香

商城县位于大别山深山区，气候温润，特别适宜茶叶生长。其茶叶产品是信阳毛尖的重要组成部分。品尝过的人最有发言权。以“金岗碧绿”“信阳黄茶”为代表的商城茶入口甘醇，回味悠长。多次在国家级展会上获奖。

商城的毛尖性价比特别高，茶也是经过很多工序炒出来的，泡出来很清香，有点苦涩，价格不是很高，好点的也才200元一斤，一般家里喝的都是100一斤的，推荐购买

商城茶也属于信阳茶产区，茶叶品质也相当不错，只是商城茶的制作工艺和市区周边的工艺有些区别，浉河区大部分茶在炒制中揉捻力度比较重一些，而商城茶工艺更接近安徽茶的炒制方法。所以，加工工艺不同，茶叶口感和外观也有各自的特点。

感谢邀请

我也是信阳人，也在信阳做茶，我们做的是当谷山，信阳南山大山产区的茶，在鸡公山产区这一带。对商城的茶也略知一二。

说实话第一次深入了解商城的茶还是因为茶痴――赵凡国，赵总！了解商城茶的。

商城茶有其独特的风格，给我们当谷山茶一样都是汤清，不做混汤茶！

商城茶具有高香的特点，香气好。

商城茶条形一般比较大，应该很少有采独芽的，还是以一芽一叶，一芽二叶以上为主。

商城金刚台的海拔挺高的，在一千二百多米还是多少，反正海拔不低。

商城以野茶著称

以上是我对商城茶的一点浅薄的认知，如有不当还望多多指教！

我们当谷山茶叶与大家一同做大做好信阳毛尖，让更多的人认识什么是好喝的，健康的信阳毛尖！宣传信阳毛尖！

最好的毛尖，信阳毛尖

真正的信阳毛尖产地，就是信阳市浉河区辖区内。商城隶属信阳平桥区，但信阳毛尖茶可不行，大米行！外地人喝信阳毛尖，自来水可不行，一方水土养一方人，特产也是同理。身在他乡，喝毛尖茶，用纯净水冲泡，用饮水机加热的水温度90°左右，泡茶温度不够不推荐。用烧水壶烧的滚开，静置一分钟直接冲泡，或者倒入保温瓶再直接冲泡茶叶。这样冲泡茶叶，不会开叶还能激出茶叶的清香味，并且可以多加几次水慢慢品尝。滚开的水掂起来就冲，毛尖茶卷曲的芽叶被瞬间破坏，清香气也不在香醇。

我过来看看，发现大师都在这里。

我不是信阳人，但喝过商城的茶。干茶外形显黑。气味清香扑鼻。泡出来的茶汤黄绿透明，有碳火烘焙味。喝过之后，回味甘甜。后味勘比龙井。

只知道信阳鸡公山的毛尖好。