吃2
来自：豆瓣广播
樱桃肉丸子的广播： 宏发饭店的藿香酸菜鳝鱼还是那么好吃，之前去吃过就念念不忘（https://douc.cc/1RLLSn）现炒的兔子也香，等不到冷吃就已经没了。但他们店是无法承载现在的火爆生意的，老板的管理和态度都有问题，真希望厨师自己出去开一家（痛心疾首！！！）强烈推荐大家去试试鳝鱼，但一定要错峰前往，不然饭点的体验会非常不佳。 乐师傅去年来发现的烧烤店非常偏僻，外面一片漆黑，但是烤饺子、烤兔子和烤黄粑都很好吃！吃完和出租车师傅一打听，原来已经在和威远交界的山脚下了。 自贡的特色面食叫鸡婆头，其实就是稍微小一点的铺盖面，有点可爱，不知道有没有自贡朋友科普一下为什么这样叫？杂酱里面有耙豌豆，海带可以单加，干拌和清汤都好吃～ 📍自贡市 | 宏发饭店·詹记烧烤·特色鸡婆头
来自：豆瓣日记
原载于公众号【壹路吃（Yi-foodie）】，回复“玉溪”即可获取推送。 -1- 距离去标题中的两个目的地，正好过去了半年时间。自从去年九月的四川之行以来，日子就像按下了暂停键。疫情在冬天再次遍地开花，旅行因此受到的限制，跟打破正常生活的人们比起来那么不值一提。 在过去几年里，我一直保持着至少两三个月出一趟门的频率，几乎从未间断。等到三月初准备出去走一走时，才发现这是我近几年来跟家待得最久的一次。 原计划去普洱玩几天，短暂地感受一下久违的温暖，就执行每年春天的固定动作——下江南。没想到江浙沪的疫...
来自：豆瓣日记
四川是真的好吃！成都的精致讲究、乐山小吃的丰富、自贡盐帮菜的霸道、还有宜宾的白肉、江油的肥肠、达州的灯影牛肉......仿佛怎么吃都吃不完。 就在最近，我去了一座川西小城，本来是为了看风景的，没想到却吃胖了5斤！ 这里的自然环境优越，有高原、有平原、有山、有丘、有江、有河、有溪，布满了各种景点。 ▲雅安廊桥、王岗坪看雪山、熊猫、蒙顶山 © sichuan.scol.com.cn 这里的食材丰富，无论是路上跑的，还是水里游的，都无比鲜甜，香味十足。 ▲鸡鸭鱼肉无不优秀 这里是很多人心目中的“烧烤王...
来自：豆瓣日记
随着东航周末随心飞的横空出世，各大航司都推出了超值飞行套餐，给广大社畜提供了扎堆长假之外，周末出行的机会。但时间有限，安排行程难于城中村里建高铁，悠闲散漫地躺过又似乎太过矫情而亏本，因此，小颜作为一个本地人，废话不多说，献上这份周末指南。 关于航班 潮汕三市共用揭阳潮汕国际机场，订票时记得搜索“揭阳”。我把搜集到的直飞线路都在下表列出，红字指有飞行套餐的航司，黑字则为没有或不确定，需要经停的不列其中。 本指南以此为例：周六早出发，中午开始行程，周日午餐后回程。具体依据航班时间调整，有些城市/航司...
来自：豆瓣广播
我怎么吃都不胖的广播： 上周在宁波吃了顶呱呱的酱青蟹，真的是 凝脂般的口感，虽然是生的但是完全没有腥气，空口吃也不会很咸。后来又吃了顶呱呱的海瓜子，一粒沙子也没有，油渣香芋青菜煲，油渣是脆的！香的来！然后又吃了香喷喷软糯糯的炸汤圆，不爱芝麻馅儿的我竟然吃了三只！吃了一个叫面结面的东西，是千张皮裹着肉馅。宁波太好了，全是蛋白质没有碳水（其实也有但是我没来得及去吃糕）晚上有人在路边唱兰花草，唱的挺难听的但是他一副很自在的样子，天呢，Phoebe！！！
来自：豆瓣日记
广州是间大食堂。 点心糖水大排档，随意挑选。 这次整理了 12 间我喜欢的食肆小店，好吃是真好吃，价格也是真的便宜。每次给广州充100块的饭卡钱，就可以把你吃得服服帖帖。 🥢 01. 裕 苑 来广州我第一个要找的总是牛杂。 这家藏在小巷里，让我找了好久，店面很小，露天而坐，老板长得像张震岳，人狠话不多，手起刀落，剪牛杂手速快得像弹电吉他。 选了咖喱牛杂和柱候牛杂。 牛肚、牛腸、牛心、牛肝、牛肺、牛沙瓜，各个部位烩入一锅，煮得非常入味，最爱这种浓郁的复合口感。 📍贤藏街2号（华侨中学对面小巷内） ...
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这几天到处都在传猪流感，今天又看到家人发来信息说离成都很近的重庆也发现了非洲猪瘟疫，本来准备去菜市场买猪肉的我改变了最初的想法，今晚吃鸡，是鸡肉的那个鸡。 人们的想法总是如此，当问题逼近时才会去注意，提前预防远不如当机立断。既然决定了吃鸡，那就把心思花在鸡肉上吧。平日里吃鸡无非有两种方法，炖着吃或凉拌着吃，煲一锅鸡汤对我来说实在算得上大菜，不仅花费时间分量也太足，煲一锅常会吃上好几天，就算是换了小砂锅也无济于事。 So，还是做凉拌鸡吧。冰箱里正好有几个青柠檬，鸡肉与柠檬的融合便成就了景颇鬼鸡。它...
来自：豆瓣日记
说真的在去丹东之前，作为一个南方人对这个城市几乎没有了解。隐约知道好像朝鲜对面的一个北方城市，经常出现在跟朝鲜有关的新闻里。这次过年去也有本地朋友喊着，加上特地避开旅游旺季出行的费用非常合适的，所以收拾行李就出发了。 题外话：避开旅行旺季的好处就是可以极低的价格住到本地相对比较好的酒店。 好了，说完题外话以后就上正题吧，关注我久的诸位应该都知道本人出门旅游几乎只有一个主题：吃。 这次也不例外，而且意料以外的非常令人满意。为了不再二次伤害大家，我特地把我的广播截小图给大家。 实力丹东吹@金抽抽 同...
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终于腾出一个假期留给长沙，于我而言，它是可以为了吃而跑一趟的城市。有人被它彻底拴住了胃就此留下，也应该没有人能瘦着离开这里。 用最愉悦的方式切入这座城市唯有——吃，我想长沙的魅力大约就藏在臭豆腐酱板鸭口味虾猪油拌粉糖油粑粑茶颜悦色长沙米粉和各种炸炸炸里，走街串巷地觅食成了我每天最期待的部分，却也在避无可避的好几个暴雨天拥有了坐拥大型蒸炉的体验。 大家都说，弗兰人的一天是由嗦粉开始的，据说一天可以吃掉五十万斤米粉，大大小小的粉店到了深夜也仍是食客盈门。 这世界上也许再也没有任何一个动词比“嗦”更精...
来自：豆瓣日记
本文首发于公众号「 How好吃 」, 一个专注美食、生活的公众号， 期待你的关注 ：） 人人尽说江南好，江南处处好风光，自古以来江南始终代表了美丽富饶的水乡景象，其实江南好的何止是风光，肥沃的土地也孕育了丰富的物产资源，富裕地方的大户人家不愁温饱，闲时便会挖空心思研究各种食物 ，因此也诞生了不少充满仪式感的雅致美食。 我的外公是苏州人，对吃很是考究，在我很小的时候就会给我安利苏州的美食，在他的影响下，我很早就知道苏州的美食讲究时令，顺天应时，可谓是“不时不食”，每到相应的时节，总能吃到外公从苏...
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黄尽穗 福桃 你以为只有米其林三星会初次到访的顾客手足无措？ 不不不，还有茶餐厅。 真要比较起来，茶餐厅的规矩大概比米其林更森严一些。逼仄拥挤的空间，极不耐烦的服务生，以及充斥着各种缩写的简陋菜单，无不给人以强大的心理压力。 听得邻桌扬声点单：“沙爹牛...
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逮到过年这个机会回广州两周，把想吃的东西狂吃了一圈，心和胃都落定了，顺便整理一下这两周吃的，给来广州的朋友们一个参考。 早茶 推荐店铺：荣华楼、白天鹅、周记 回广州最想吃的，肯定是早茶。 好多人到广州喝早茶都会去点都德，我们日常约饭也会去，环境尚可，口味也还行（芥末三文鱼挞千万别点），市区店也多。 但是，如果有时间的话，我更推荐大家去荔湾区的荣华楼，老广州人喜欢去的店，我原来在广州上班，每周末都去。 环境一般般，但点心种类多，好吃不贵。 我和甜甜经常会在周末走路过去喝茶，它家的花旗参虾饺真的好吃...
来自：豆瓣日记
突然一头扎入一个庞大的陌生城市，最头疼去哪里找地道好吃的。这是一种不可复制、靠日积月累而成的独家资源啊，外人即使再努力，也无法在一朝一夕内掌握这些信息。 但是呢，若一个城市的人爱吃，就会分分钟有好吃的撞上来。 拖着箱子走进海甸岛上的小隐民宿，别的民宿老板总会跟你介绍下当地玩的地方，但这位老板还没等我放下行李，就砰砰砰地推荐起吃的来，“要喝老爸茶哦，附近就有一家，还有那个XX盐焗鸡、XX海鲜粥。” 对不起，请说慢一点，我脑容量要炸了啦。 但住了四天，只要是碰到老板，对话的开头就是，“今天去吃了什么...
来自：豆瓣日记
提起东京，美食爱好者大概可以在心里罗列出一长串的美味清单，而其中绝不会缺少的大概就是一碗拉面。 拉面的分类虽然只有那么几种，但是毕竟每家拉面店都有着自己的招牌与秘诀，对于汤头的熬制、拉面的用料都有着不同的心得，因此这小小的一碗拉面，如今已经成了大大的江湖。能够在东京拉面的世界里闯出一些名堂，总有那么两三道功夫。 日本最有名的拉面种类有博多猪骨汤面、札幌味增汤面、函馆盐味拉面和关东酱油拉面等四种，主要的区分标准就是面汤的熬制。 面汤中使用的酱料分为味增、盐味、酱油等几种，汤头中则主要以猪骨、鸡骨、...
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