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正所谓“靠山吃山,靠海吃海”,秋风渐起,鱼虾满筐,温壶黄酒,剥只蟹吃……海鲜季,快出门大啖美食吧。

《吃喝玩乐大搜索》主持人熊丽和高磊,特意邀请知名媒体人、前搜狐美食频道主编——秦洲同;渔娘海鲜餐厅创始人、丹东人——老徐。为大家寻么寻么北京城有哪些好吃的海鲜~

渔娘海鲜餐厅

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人均:115元

味酩海韵

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人均:79元

丹东黄蚬子烧烤

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人均:132元

威海银滩渔家菜

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人均:97元

威海银滩小海鲜·渔夫传奇

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人均:98元

宫瑞坊青岛小海鲜

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人均:128元

盛金楼海鲜

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信永泰烟台海鲜

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人均:97元

吃海鲜的小窍门

TIPS

海鲜当中黑色的或者墨绿色的东西一律不吃

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吃海鲜的顺序

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吃海鲜配柠檬 杀菌去腥味

很多人吃海鲜都喜欢搭配大蒜,能起到杀菌消炎的作用。但是还有另一种食物,它和海鲜的搭配不仅可以杀菌,还能提鲜去腥味,它就是柠檬。

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应季贝类味鲜美,科学吐沙方法多

买回家的贝类往往面临着一个问题,怎样吐才干净彻底呢?

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那么,吃不完的蚬子怎样保存呢?

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买回海鲜如何“养”存活时间才能更久?

买回家的海鲜,像应季的虾爬子,如果不着急吃,在家如何养能使其活得久一些?家庭最适合采用冰箱冷藏法:取一只保鲜盒,在里面垫上湿毛巾或湿纸巾,然后把虾爬子放进去,上面再铺一层湿毛巾或湿纸巾,然后放入冰箱中冷藏。不能直接把保鲜盒放冰箱里,否则虾爬子会被冻死。

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