北海特色美食攻略

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北海有丰盛高贵的鲁菜、调味多样的川菜和博采众长的粤菜。北海因其历史上曾隶属广东省管辖,其菜肴主要以粤菜为主。粤菜是指广东风味菜肴,较之鲁、川菜系,是一个起步较晚的菜系。它萌生于秦,成雏形于汉魏,发展在唐宋,完成于明清。

北海特色美食攻略
北海特色美食攻略

方法/步骤

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      很多外地人来北海旅游品尝北海美食都是问哪里的海鲜好吃,很少问哪里的北海菜好吃。这几年北海开了很多大海鲜酒楼,很大的大排档,不过用本地菜作为招牌的少之又少,慢慢的北海本地菜被广东粤菜代替,好的北海菜没有人知道,到后来只能失传了。现在北海市区外沙桥的酒楼和大排档有几家还保留北海特色菜,不过很多家都是推高档菜,什么鲍参翅肚,北海菜很难上台面了,很多北海菜没人做了,就是做出来也变味了,没办法,可能时代变了。

      在北海做北海菜为主的都是大排档,一般是味道好,价钱合理,不过都是环境差。但是北海的餐厅和大排档分布很乱,本地人都很难找到好吃的,不要说外地人了。这里给大家推荐一些地道的北海美食和一些具有北海风味的酒家

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具有北海风味的酒家及合理消费标准

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    北海渔家(70—100元每人)北海市海城区滨海二路(海关往西200米)

    蟹王食府(70—150 每人) 外沙海鲜岛西区10幢

    金生美食(70—150 每人)北海市海城区贵州路31号(广播电视台对面)

    皇家海港酒楼(200—400 每人) 北海大道拓海大厦4楼

    二哥佬鸡饭店(50—80每人 )北海市海城区广东路气象局大门北侧

    东方食街(80—150 每人) 北海市海城区北部湾东路4号

    肥佬食街(80—150 每人) 北海市海城区北海大道东段(检察院对面)

    龙海门私房菜(70—100 每人) (家庭私房菜,北海本地菜) 龙海门2号—海堤街。

    分店龙海门1号—嘉莱酒店 (推荐)

    铭新渔村(现场买海鲜现场加工)(70—100 每人) 外沙延伸出去的桥头处

    东都百汇鑫记猪肚鸡(东都百汇店)(60—100 每人) 地址:北海市海城区北部湾中路东都百汇休闲商业广场

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