到河源必吃客家菜餐厅 河源十大人气餐馆

生活常识|2022-11-21 07:45:46

方日排行为您整理了到河源必吃客家菜餐厅,它们是龙福楼、大饱口福、新时代名门酒楼、林香楼、客天下食府、华宴山庄、年辉渔村、龙润食府、铁炉农家菜馆、点心传说,帮您了解河源十大人气餐馆的详细信息,供参考选择。

龙福楼

龙福楼酒楼创建于2005年,临近万绿湖景区,坐落在湖畔的小山坡上,景观优美。龙福酒楼一开始只是小鱼排,后面做大成为饭店,以河鲜而著称,主打原汁原味当地河鲜,菜品新鲜原汁原味,经常需要等位排队。九楼的招牌菜是沙煲焗坩鱼,特色菜品还有清蒸竹壳鱼、土窑鸡、客家酿豆腐、鱼腩清蒸、鱼骨打汤等等。

大饱口福

大饱口福创建于2011年,是河源一家人气高名气大的老茶楼。餐厅主打粤式茶点和粤菜,充满岭南风味和创意茶点,红米金莎肠是大饱口福的镇店之宝,豉汁蒸凤爪也是饱口福的招牌,另外花旗参汤浸虾饺是一定要点的“四大天王”之一。鲜虾蒸烧卖、海鲜带子饺、黄金糕、甘笋流沙包也是必点早茶点心。除了点心,还有黄金骨仔腩、酸菜鱼、烤鸭和特色钢管鸡等特色菜。

新时代名门酒楼

新时代名门酒楼创建于20世纪90年代,是河源人气老字号酒楼,也是河源一家地道正宗的客家菜餐厅。新时代名门酒楼主打传统经典的客家菜,还推出很多创新菜品,客家菜做的非常精致、地道,味道超赞,招牌菜是蜜汁叉烧、黄金山药等,特色菜品还有羊排、五彩牛肉、红烧牛排、绝品香鸭、尖椒牛肉、玉子虾仁、莲子扣鲍鱼等等,整体性价比很高。

林香楼

林香楼创建于20世纪80年代,以万绿湖湖鲜、湖边农家蔬菜及土产禽畜为主,主打客家菜,以其独具客家风情的建筑装饰风格、地道的客家风味而著称。餐厅外观古色古香,很有特色,有各种大大小小的包厢。林香楼的全鱼宴、天麻鱼头汤、林香鱼头皇、林香东江盐焗鸡等菜肴让人回味无穷, “林香鱼头皇”、“林香东江盐焗鸡”被评为“河源十大客家名菜”。

客天下食府

客天下食府是河源一家正宗的客家菜餐厅,曾被河源市餐饮协会评为“河源十佳餐饮名店”。客天下食府主打传统客家菜,坚持食材来自家养粗种,其中,最具特色的黑猪肉是在连平山上养殖农户的专供猪肉,肉质细腻,再加上最原始的烹饪方式,成为客天下的特色菜品之一,菜品有全猪宝、落缸黑猪肉、黑猪肉水饺。客天下食府特色菜还有绣緞炕豆腐、天下第一鸽、古法蒸桂花鱼等。

华宴山庄

华宴山庄是一家园林式休闲湖景餐厅,小桥流水,曲径通幽,每个包间风格迥异,曾荣获中国乡村旅游金牌农家乐、“河源十佳餐饮名店”等荣誉。华宴山庄的鸡、鸭等食材都是来源于自家放养,主打鸡、鹅、猪、鱼。店里的招牌菜是鲜何首乌功夫汤,还有盐蒸家鸡、招牌碌鹅、客家焖全猪、清蒸竹壳鱼,特色菜品还有客家煎酿豆腐、鱼家豆腐煲、葱油花椒鲈鱼、羊肚菌鸡汤、蛋黄卷等。

年辉渔村

年辉渔村位于万绿湖风景区内,为河源市旅游定点接待单位,曾被河源市餐饮协会评为“河源十佳餐饮名店”。年辉渔村以客家菜、河鲜为主,鸡、鱼、蔬菜等食材都是来自自家农场,生炒万绿鳝皇是店里最有名的一道客家美食佳肴,酸菜无骨鱼也是年辉渔村的招牌菜,还有盐焗放养鸡、风味炒鱼肚鱼鳔、虎皮尖椒焖鱼腩、清蒸星洲红、灌汤鲮鱼球、秘制甘香肉、韭菜炒河虾等特色菜。

龙润食府

龙润食府创建于2006年,紧邻万绿湖畔,先后荣获中国乡村旅游金牌农家乐、“河源十佳餐饮名店”等荣誉。龙润杂粮食府主要特色菜品是以客家菜系鱼、鸡等为主,其烹饪方式也会是蒸、煎、焖等。餐厅会在饭前为每桌前来用餐的顾客提供龙润杂粮,一品包是店里必点菜品之一,特色菜式有白切鸡、客家酿豆腐、清蒸鳊鱼、风味蒸猪利、南塘土猪、木桶靓鸡、三杯乡下鸭、炒三宝等。

铁炉农家菜馆

铁炉农家菜馆是河源最有历史的一家农家乐餐厅之一,也是河源品尝客家菜的好地方。作为“河源农家菜之父”。铁炉农家菜馆开创了“紫砂壶炖汤”的先例,招牌美食是功夫汤,有名的是酿豆腐,原只炒河蚌也是他们一大特色,是极具鲜味的一道菜肴。店里特色菜品还有葱油鸡、薄荷蒸田螺、花雕鱼、酿猪红、麻油鸭等等。

点心传说

点心传说是一家港式点心+潮汕功夫茶为特色的粤菜馆,在河源、梅州、汕头、潮州等地都有分店,河源店位于万隆城。厨神一品虾饺是点心传说最具代表性的现做点心之一,还有超薄皮的带汁鲜笋虾饺、黑松露虾饺、避风塘虾饺、豉汁蒸凤爪、天鹅榴莲酥、红米脆皮肠、青芥辣墨鱼球、流沙猪仔包等各种粤式、港式点心。会跳钢管舞的鸡是餐厅超人气必点菜品,还有秘制叉烧、椰子鸡汤、蒸排骨等特色菜品。

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