1、把面粉加入适量的水，和成软硬适中的面团，静置一会再揉匀揉光。

2、处理冬瓜，把冬瓜皮来自和冬瓜籽去掉。

3、把冬瓜用擦丝器擦成细丝，用手捏去多余的360问答水分。

4、黑木耳充分至家直响想长期宁室泡发，去蒂洗净，剁成碎末。

5、肉馅中加入酱油，蚝油，盐，鸡精，花生油，葱姜末拌匀，再加入处理好的冬瓜和剁碎的黑木耳充分拌匀，饺子馅就做内那好了。

6、面团揉匀，就成手大小一致的小剂子，擀成稍薄的饺子皮。

7、拿一个饺子皮，包入馅料，两手捏紧，饺子即成。

8、锅里加入多一些水，烧开，煮上饺子用勺子轻轻推反即半油宣矿分孔聚色审动，然后盖上盖子煮开以后加入独发圆练蒸溶采杨护宜少许冷水，盖上盖子再煮开，如此重复3次，饺子就熟透了。

9、捞出饺子，蘸食蒜泥。