主料未知
嫩南瓜1个
猪肉1200克
饺子皮1300克
鸡蛋两个
辅料
花生油100克
盐10克
生抽4勺
蚝油两勺
料酒两勺
步骤1猪肉嫩南瓜馅饺子的做法大全
食材准备
步骤2猪肉嫩南瓜馅饺子的做法图解
把猪肉去皮洗净切小块，放入绞肉机中打成肉末。猪肉选前腿肉更嫩，口感更好，如果没有绞肉机就用刀剁成肉末
步骤3猪肉嫩南瓜馅饺子的家常做法
加入两个鸡蛋搅打均匀。加入鸡蛋肉末更嫩，不喜欢可以不加
步骤4猪肉嫩南瓜馅饺子的简单做法
加入盐、生抽、蚝油、料酒、十三香
步骤5猪肉嫩南瓜馅饺子怎么吃
用筷子搅打均匀，裹上保鲜膜静置一会。
步骤6猪肉嫩南瓜馅饺子怎么做
把嫩南瓜去蒂洗净，檫丝，撒入盐拌匀，腌制20分钟
步骤7猪肉嫩南瓜馅饺子怎么炒
把南瓜丝挤干水份，切碎一点
步骤8猪肉嫩南瓜馅饺子怎么煮
把切好的嫩南瓜放入肉末中搅打均匀，再淋入花生油搅打均匀，肉馅就拌好了
步骤9猪肉嫩南瓜馅饺子怎么炖
取一张饺子皮，边缘蘸上少许清水，放入一勺肉馅
步骤10猪肉嫩南瓜馅饺子怎么煸
捏成饺子的形状即可
步骤11猪肉嫩南瓜馅饺子怎样煸
依次做好后，放入冰箱冷冻三小时以上，再装入保鲜袋里冷冻保存即可。
步骤12猪肉嫩南瓜馅饺子怎样做
烧锅开水，放入少许盐，放入饺子，晃动一下锅，别让饺子粘在一起，煮熟后即可装盘享用
成品图

烹饪技巧
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