旧时，北京及华北许多地方，都流行一套春节顺口溜：

二十三糖瓜粘，二十四写对子，

二十五扫尘土，二十六炖年肉，

二十七快杀鸡，二十八炸排叉，

二十九蒸馒首，三十晚上守一宿。

大年初一走一走。

(

拜年祝贺新春吉祥，小孩可得押岁钱

) 

这是一种做得比较讲究的糖瓜。外层是麦芽糖，中间有饴糖心，

用来祭灶的。方法是把糖瓜打破，取出中间的饴糖抹在灶王嘴上。

为什么要给灶王爷嘴上抹糖瓜呢

?

因为他是玉皇大帝派驻各家的坐探，

抹了糖他向玉皇大帝汇报时就会多说好活。上天言好亊，下界保平安

! 

二十三糖瓜粘，是北方各省。长江以南则多半是二十四祭灶。

据说二十三灶神从北方出发，一路吃请，