主料：

嫩豆腐2块、肉末50克

辅料：

香葱2根、蒜1瓣、姜末2片、白糖1/3茶匙、麻婆豆腐调料包1包、食盐1/4茶匙、香油2滴、植物油2汤匙

麻婆豆腐的做法：

①首先，蒜、姜剁成末，细香葱切颗粒。

②麻婆豆腐调料包加入适量的清水，搅拌均匀待用。

③锅内入油小火爆香葱白、姜、蒜蓉。

④加入肉末依然小火炒至变色。

⑤将之前兑好的麻婆豆腐调料汁倒入，另外根据自己口味加点白糖和食盐。

⑥加入切小块的豆腐大火烧开，转小火收汁，这样可以让豆腐入味些，最后淋2滴香油，撒上细香葱末即可。