肉类是烧烤中常见的食材，其中猪肉和牛肉无疑是最多的，猪肉一般要烤至全熟才可食用，而牛肉则不用，烤制七分熟即可，要不肉质的鲜嫩就会被破坏，如果是烤切薄的肉片只需几分钟即可，一旦烤太久了肉就会变硬，也就不好吃了，准备烤肉前要将生熟食的器具都分开，这样才不会让熟食受到生食的污染，一般准备两套就可以了，然后边烤边吃即可。义乌到哪里培训烧烤技术比较好?学做烧烤来食为先要注意哪些细节都会教