不用烤箱也能做的面包

现在碗中加入三个鸡蛋，三克酵母，30克白糖，20克的牛奶，把它搅拌均匀，放入300克的高筋面粉，千搅拌成絮状，再加入15克的食用油，揉成光滑的面团。

放在面板上推拉柔搓揉大约20分钟，揉出一层薄膜，最后揉光滑放在盆中，密封发酵至两倍大。

然后在面板上撒上一点小苏打，把发好的面揉匀排气分成小块揉圆，放在刷了一层油的模具中。

盖上保鲜膜二次发酵至两倍大，再刷上一层蛋黄液，再盖上保鲜膜，水开蒸40分钟，关火后闷五分钟，在上面刷上一层蜂蜜水就可以了。