好吃的火锅店很多，各种类型都有，重庆四川火锅已经推荐很多了，说点其他类型的吧。

盈田盈粥庄 ，性价比之选，来上海10年就吃了10年。

大自然醉鹅 ，和东北铁锅炖不一样，米酒烧香，汤底拌饭一流！最后再像重庆鸡公煲一样加汤涮菜。

甘草潮菜馆 ，各种生猛海鲜，可涮锅可炒菜。鲜活帝王蟹价格绝对实惠，就是量有点大不适合人少。

凯达石斑鱼火锅 ，这里的石斑就是深海巨型了，也叫龙趸，几乎全身都是宝。配上文昌鸡的汤底，鲜美弹牙。比较清爽，同样吃完也不会有负担。

潮汕牛肉火锅这个就很多了，最早一直吃宜山路附近的粤汕一牛，现在已经遍地开花，最常去还是今日牛事。

威皇小海鲜 ，也是开了很多年的店，招牌醉鸡煲性价比很高。现在已经成网红了，开了好几家分店。

朱雀打边炉 ，分店很多，最喜欢的是甲鱼鸡汤煲。

焱格格云南雪菌老火锅 ，香港明星开的素食自助火锅，菌的品种虽然还是比不上云南，但已经不错了，菌汤很鲜，虽是自助但是吃完也没什么负担。

纯味斑鱼府 ，这里的斑鱼其实就是黑鱼，切薄片但肉质紧实弹牙，蘸水比较特别。

正宗贵州黄牛肉馆 ，不同于潮汕的牛肉火锅牛肉各个部分的精细切分，贵州的牛肉火锅让人感觉更加原始，加上贵州特色蘸料风味十足。牛肉炒饭更是一绝。