网红彩虹三明治的做法

准备几颗看着漂亮的紫薯去皮清洗干净、切成厚片上锅蒸熟，备用。

再用刀把准备好的吐司面包去掉四条硬边，备用。

然后碗中打上四个鸡蛋，顺时针搅拌均匀，备用。

蒸熟的紫薯加一勺炼乳，用勺子捣成紫薯泥。取一块面包片，抹上紫薯泥，再盖上一张面包片，用手压一下。

处理好的面包片先沾上一层鸡蛋液，再裹上一层面包糠。

最后起锅倒油，油温六成热下锅炸，炸熟炸透捞出，超级好吃的彩虹三明治做好了。