福鼎肉片是一道由精肉、淀粉等原料制成的菜品，是福建省宁德市福鼎市一种很有名的地方传统名吃，整碗肉片的在香辣中流露出淡淡的香菜之味。来福鼎的做客的人都要尝一尝福鼎肉片。肉片制作的整个过程都是手工操作。它取料精，工艺巧，味独特。深得人们称赞！
它的特色：福鼎肉片吃的时候一定要加酸、辣才够味，福鼎肉片配上福鼎本地的米醋和辣椒才是非常完美的，还需要加上些许香菜，这时整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味，正宗的人间美味，让你流连忘返！做福鼎肉片的肉好要取猪后腿上的瘦肉，这样做出来的肉片才会松而韧，口感特别好，其他的瘦肉品质则要次得多。那么福鼎肉片培训哪里比较好？溢香小吃培训值得考虑！
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