福鼎白茶最精华的部分莫过于明前白毫银针了，福鼎白茶的白毫银针春茶即将上市，相信爱喝茶的你等的很久了吧！
由于气温偏低，今年福鼎白茶采摘时间比往年迟了一周左右，明前白茶产量锐减。且受市场环境和天气因素影响，今年明前鲜叶的收购价格较往年上浮了30%左右。明前福鼎白茶，特别是白毫银针减产涨价已成定局。
在今年白茶行情出来之前，所有人都知道今年必定会涨，只是没多少人能猜到会涨的这么狠。三月中旬是没茶可采，问题在于天气太冷。下旬开始，茶青开始陆续采摘、交易，一登场就大幅超过2014年。出现了收茶青的人比卖茶青的人多很多，一般的厂家即便收了，量也很少的现象。
对于白茶而言，按采制先后顺序依次为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉，当采制贡眉、寿眉时，时间基本已推移到清明后，因此白茶中的明前茶多为白毫银针、白牡丹。
白毫银针贵，有3个原因：
1、产量比其他种类少
2、纯手工采摘要求高
3、营养物质最为丰富
白毫银针的药理作用
白毫银针的药用价值是在三种等级里最高的，远远超过牡丹寿眉。
白毫银针，味温性凉，有健胃提神之效，祛湿退热之功，常作为药用。对于白毫银针的药效，清代周亮工在《闽小记》中，有很好的说明:"太佬山古有绿雪芽，今呼白毫，色香俱绝，而尤以鸿雪洞为最，产者性寒凉，功同犀角(一种贵重的中药)，为麻疹圣药，运销国外，价同金埒(即价同金相等)。
白毫银针极为珍贵，具有降虚火，解邪毒的作用，常饮能防疫欲病。甚至说，饮一杯白毫银针，可令人对今天生活的许多严峻事实，如通货膨胀、经济萧条、粮价高昂等，变得心神安定。在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。1982年被商业部评为全国名茶，在30种名茶中名列第一。
白毫银针中抗氧化的“活性酶”普遍高于其它茶叶的一倍。还有多酚类，维生素B1.B2.烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C，儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸及多种矿物质等，都比其他茶叶含量丰富。
采摘银针天气要求：应选择晴天，尤以北风天最佳，晴天、气温高、湿度低，茶青容易干燥，可以制出芽白梗绿的上等银针。南风天较次，因太阳虽大，气温虽高，但湿度较大，茶青干燥较慢，容易变成芽绿、梗黑的次等银针。雨天和大雾天均不宜采制，如有违之，所制“银针”就会“灰黑”没有鲜灵度，通常被称为“死针”。
经过长期的实践，福鼎茶农总结出了【白茶十不采谚语】:
下雨天不采，露水未干不采，
细瘦芽不采，紫色芽头不采，
风伤芽不采，人为损伤芽不采，
虫伤芽不采，开心芽不采，
空心芽不采，病态芽不采。
明前茶品质好、茶叶细嫩、采摘要求高，请珍惜每一泡银针，可谓是颗颗都珍贵啊！存点茶吧！封存你的记忆！升值空间大，回报率高！️一定要收藏些正山料。
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