这的的确确是家火!锅!店!
而且还有自己的freestyle!
不信,看视频,
小编保证看完你会对火锅有新的认识。
就是这样一家起源于重庆,发扬于成都
在万家火锅店的成都,成功杀入十强的火锅品牌
开进阜阳了
码头故事!
这里继承了成都这座城市吃火锅的基因
用地道的美食
表达那座城市不一样的生活方式
带来不一样的火锅体验
听到码头故事,你一定会好奇!至于为啥叫码头故事,老板可以拉着你讲个三天三夜。从长江边纤夫的爱,讲到“下水”的由来,就像山城绵延不绝的台阶。
穿过木质大门走进里面,青砖、木桌、石狮、红灯笼,是川西人民粗犷中的小细腻,每走一处都是一处风景。
方桌、长凳,保证每个位置都能毫不费力的把筷子伸进锅里,周围的柔软灯光打在屋里,让整个人暖暖的,在这里最能体会到川西建筑的体色。
来这里,一定会爱上它的锅底!既有醇香透鼻的牛油锅,也有温柔不上火的清油锅。习惯点微辣的家伙们别妄想了,没这个选项。码头故事的大厨知道辣到什么程度最正点,所以你只要安心吃就可以了。
咕嘟咕嘟的香辣牛油锅,原料从成都空运,熬制两个小时方成。待锅开,红通通的辣椒浮着,汤色红亮诱人,光是闻闻就忍不住流口水了~
吃起来那股辣劲简直让人兴奋到不行!6种辣椒在一锅里翻滚,有的增辣,有的提香,有的貌美,分工明确配合默契。火锅经过加热越煮后劲越足越香,味道也越来越浓,将菜品放在锅中简单的涮一下,香气不减口感却更加柔顺讨喜。
等火锅上桌,一般我们只要两步就能感受到美食新世界的大门:一,开火!二,放涮菜!但是码头故事会用专业告诉你,吃火锅绝不是一下全下锅,煮开就开吃。
就从最简单的蘸料开始,香油、蒜泥、蚝油、香菜,灵魂蘸碟无需花样过多,但是却最能吃出火锅的精髓!
≡ 精品肥牛界的姚明 ≡
●上来就被这份一米肥牛的气势给镇住了!竟然这么长长长长长长长的盘子!
不只盘子大,肉也很大,在锅里涮上一块就能把镜头彻底霸屏!而且涮后口感非常独特,绵软紧致又非常有嚼劲!
≡ 比7plus大的鲜毛肚 ≡
涮菜的鼻祖鲜毛肚,吃火锅少了谁都不能少了它,选毛肚就要看它密集排列的颗粒,一看就知道它是不是好品质!
黑白灰渐变的颜色,加上表面粒粒饱满的小颗粒,嚼起来脆弹有韧劲,不过下锅时间要掌握好,超过10秒就会变老难嚼。
这是涮好的size,大到犯规!怪我穷,买不起7plus,感谢老板让我吃得起比7plus大的靓毛肚!
≡ 好吃到不行的雪花肥牛 ≡
●火锅必点雪花肥牛啊!白里透红的颜值,清晰的纹理,看一眼口水就快收不住啦!
涮后鲜嫩有韧劲,表面吸收了锅底的麻辣汤汁,配合这火锅小料,十分够味儿哦!
≡ 吸辣圣物千层肚 ≡
●除了上面提到的菜品以外,还有吸辣圣物千层肚也是必点哦!
吸收了丰盈的锅底汤汁后,一口下去,不仅脆爽,爆汁的口感更是让人欲罢不能!
≡ 肥厚均匀的一米鸭肠 ≡
●作为老火锅必备三大宝之一,鸭肠自然是少不了的,脂肪纹路的色泽粉嫩,粗细均等,涮出来才甘、爽、脆!!
每根鸭肠足有一米,汤涮八秒之后的鸭肠混合着火锅汤汁,吃起来相当的脆,夹杂着些许火辣的口感,真是每一口都是享受。
≡ 轻薄脆爽手工青笋片 ≡
●看颜色就觉得很清爽,笋片切的很薄,入味极快。只需3分钟,就可以享受啦,解辣解腻,很适合素食的妹子们~
≡ 三秒海带芽 ≡
●在码头故事吃火锅,就是用专业带给你极致的吃火锅体验,不多不少只要三秒钟,你就能体会到海带芽的脆爽口感。
在码头故事还有很多种经典特色涮菜可以选择,一家专业的火锅店,喜欢吃的就疯狂点点点点点吧!
热辣的美食,中式复古的环境,
简直满足了吃货的所有幻想!
是不是已经迫不及待要去了
哈哈……
开业在即,敬请期待
想吃的快留言让老板看到好早点开业
或者加码头故事的客服微信
码头故事
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营业时间:10:30-14:30 17:30-22:00
电话:0558-2622229
店铺地址:银座加油站向西150米
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