曾经有一个资深投资者说过这样一句话：当一个行业在三个月内没有拿出新的创意，那这个行业距离衰退也就不远了。这句话的正确性先不去讨论，起码从中不难看出，创意对于推动一个行业的发展所起到的重要作用。
如今的烧烤行业，品牌林立。所谓的百年老字号、手艺传承遍地都是，想要找到一个新兴品类却比登天还难。为什么近两年很少有品牌选择到餐饮行业发展？没有创意的品牌进入烧烤行业，即使宣传工作做的再单位，也很难翻起哪怕一丁点的浪花，这就是烧烤行业的现状。
“我们也想省事儿，在街边找到门店，支个小摊，所有的材料和技术都是现成的。但以往有无数的品牌在告诉我们，这样行不通！”在问及签锦记缸烤烧烤为什么要花费大力气去搞创新的时候，品牌负责人如是说道。
不可否认，如今这个时代的很多东西都已经变了味，烧烤同样难逃该有的命运。快节奏、年轻人、网红......这些词汇的出现，都鞭策着烧烤行业做出改变，去迎合这个传统品牌已经看不懂的、所谓的潮流。也许，行业会给传统品牌留下一小块生存空间，但消费者不会！随着时间的推移，那些还在坚守着传统手艺的品牌会被打上“老土”、“顽固”的标签，会含泪退出这个坚守了数十年的战场，这就是现实。
对于签锦记缸烤烧烤而言，烧烤行业已经沉寂了太久，这对于品牌的发展来说是一个机会。因为如果一个行业内市场空前火爆，新颖的创意层出不穷。那么对于签锦记缸烤烧烤这样，想要在短时间内打出名气的品牌而言，是非常不利的一件事。不过好在，拿出“无烟缸烤”创意的签锦记缸烤烧烤，并没有遇到难缠的对手，就火爆全网，引发全民消费热潮。
“你一定要迎合品牌定位，迎合消费者，迎合市场发展的趋势和走向。消费者喜欢的东西，不管与整体战略冲不冲突，都要去做。因为对于品牌发展来说，只有留住了消费者，品牌采用未来可言。现在颜值就是正义，创意即是真理，传统的东西，再怎么做也吸引不了顾客，有颜值和创意，才会有二次传播的可能。”
做生意就是各凭本事，数百家品牌去竞争同一个领域，再畏手畏脚只能沦为他人的踏脚石。签锦记缸烤烧烤能火起来，凭借的是对市场、产品的敏锐嗅觉，是不破不立的勇气和魄力，是大胆创新的新意。正如品牌负责人所说的那样，这个时代，本就该属于签锦记缸烤烧烤！