什么是开片：汝窑器皿的构造，主要由“釉层”和“器坯”两个部分组成。汝窑釉层和汝窑器坯都有较好的热胀冷缩性能，但这种热胀冷缩的性能，存在“强弱大小”的差别，当汝窑釉层的热胀冷缩性能，要弱于器坯的热胀冷缩性能之时，就使得釉层与器坯之间存在拉力的差距，釉层被器坯的热胀冷缩的拉力所拉裂开来，于是就形成了釉层开裂的现象，这就是我们常说的开片。

开片的原因：1、成型时坯泥沿一定方向延伸，影响了分子的排列

2、坯、釉膨胀系数不同，焙烧后冷却时釉层收缩率大

什么瓷器会开片？宋代的钧、汝、官、哥窑都是会开片的瓷器，会开片的不一定是汝窑，汝窑不一定会开片，台北故宫中收藏的宋代水仙盆，就是一个不开片的汝窑器皿。

开片方式：自然开片：自然的开片纹痕不会深入到胎骨，仅在釉的表面形成开裂。

人工开片：这类瓷器多属于"浆胎",在制作坯 胎前人为的加入化学药剂,致使瓷器形成开片.这种人为的瓷器开片形如龟裂一般深至胎骨,也就是说这种开片在坯胎的里面形成。