此文用来怀念那些曾经离我们很近,现在离我们很远的早餐,并以此祭奠我们的肚皮。

一、油条豆腐脑

庄里人早餐的基本配置了,家里条件好的还会要上一个茶蛋,再配上店家免费的小咸菜,庄里人的一天开始了。

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二、包子

包子的出镜频率也很高,搭配包子的是塑封好的豆浆或者八宝粥南瓜粥之类的,随着生活节奏的加快,一般人们都会把包子打包,带到公司吃。

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三、馄饨

寒冷的冬日,早餐吃完热气腾腾的馄饨,心里和胃里都很舒服,现在石家庄主流就是吉祥馄饨、沙县小吃的馄饨和路边的无名馄饨了,曾经红极一时的福建千里香很少见了。

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四、老豆腐

老豆腐豆腐脑都是早餐桌上的常客,还有他们的兄弟豆浆、小米粥。但是有很多人都接受不了老豆腐的味道,笔者是很喜欢的。

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五、手抓饼

手抓饼,低配是加鸡蛋,高点的就是加肠和辣条了

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六、煎饼果子

加果子的煎饼摊很少了,大多数都是加薄脆了,笔者表示很不喜欢

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七、鸡蛋灌饼

有鸡蛋,有土豆胡萝卜,有的地方还会放豆皮和豆芽,笔者喜欢吃放豆芽的

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八、白吉馍夹肉

肉价下来了,白吉馍的价格却没有下来,薄薄的烧饼里面加上肉末混合着案板上的木屑和肉汁,深深觉得夹肉的太贵了,还是加鸡蛋和豆腐的便宜。

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九、月亮馍/荷叶饼

月亮馍又叫荷叶饼,笔者比较喜欢的早餐,出餐速度非常快,都是提前做好的,一个饼里加上煎鸡蛋、淀粉肠、豆腐丝/豆皮、生菜,再抹上各种酱料和撒上酸豆角,五元一个,一个成年男子早餐也能吃得很饱。

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十、白粥、馒头、咸菜

可能伴随大家更多的还是家里的粥、馒头、咸菜吧,再就着昨天的剩菜,搬砖人的生活开始了

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