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这是一道传统的保加利亚美食，很流行和很受喜爱的主菜。
30分钟
微辣
高级
其他
烧
其他
1/8 猪肉切成丁或切成片。
2/8 白菜切成小块，加盐腌一会儿。
3/8 胡萝卜、洋葱切小丁。
4/8 番茄擦成蓉。（最后剩下的皮不要）
5/8 锅中加油烧热，放入肉炒到变白，加入胡萝卜和洋葱翻炒；再加辣椒粉炒匀；
6/8 倒入白菜，加1杯热水拌匀；
7/8 倒入番茄蓉，加入香料拌匀，煮到剩一点汁水。
8/8 撒上香菜即可。
1、 不用辣椒粉也可以用整个的辣椒。
2、 香料也要用其它种代替。
