1、鸡爪洗净去掉脚趾甲。2、卤汁（如果家里没有现成的卤汁可用将酱油、料酒、冰糖、盐、花椒、大料等你喜欢的调味料加水混在一起慢火烧沸即可）烧烤腌制调料。3、将鸡爪放入卤汁大火煮制约15-20分钟，用筷子可以轻松穿过凤...

煮好的鸡爪冲水过凉，加入辣椒面、孜然和少许酱油腌制一个小时腌制好的鸡爪放入烤箱烘烤，180度10分钟，然后将鸡爪拿出刷少许蜂蜜，继续烘烤5分钟后取出烤好的鸡爪放入盘中，撒上一层烧烤干料，...

1.【焯水】锅置火上，鲜凤爪洗净后，放入凉水中，加盐、料酒焯水去腥，捞出。2.【卤味】将焯水后的凤爪放入砂锅中，加入葱段、姜片、胡萝卜块、洋葱片、清汤、盐，大火炖20分钟，捞出凤爪，炖制的剩汤不要倒掉，备用。

1、准备材料：鸡爪400g、调和油适量、水适量、烤翅腌料70g、芝麻适量。2、第一步将准备好的凤爪解冻备用，解冻后倒入70g的烤翅腌料。3、加少许的清水搅拌均匀，用保鲜膜包起来，放到冰箱，等第二天入味。4、把凤爪摆在...

腌制鸡爪的做法两勺豆油把花椒勺出香味关火晾凉后备用，图片是4勺豆油，因为我是2斤鸡爪鸡爪洗净从中间切开去脚趾甲，然后从中间切开凉水下锅，放几片姜片，加料酒10克，大火煮开，然后调中高火继续煮20分钟，自己...

如题，我想知道:烧烤鸡脚筋的腌制方法

问题一:烧烤全鸡腌制方法全鸡1只(2000g左右),胡椒粉5g,蜂蜜适量,料酒50ml,生抽30ml,蒜末适量,盐30g,孜然5g,花椒粉5g,姜汁适量做法将鸡爪剁掉,开腔洗净,沥干,用盐将鸡的内外都擦一遍。将料酒、蒜末、姜汁、生抽、胡椒粉...

烧烤干料(可以不放)醋蜂蜜做法1.鸡爪洗净，去掉指甲2.将鸡爪入清水锅，锅中加入生抽、酱油、醋、盐、花椒煮15分钟3.煮好的鸡爪冲水过凉，加入辣椒面、孜然和少许酱油腌制一个小时4.腌制好的鸡爪放入...

鸡爪洗净去掉脚趾甲卤汁（如果家里没有现成的卤汁可用将酱油、料酒、冰糖、盐、花椒、大料等你喜欢的调味料加水混在一起慢火烧沸即可）烧烤腌制调料将鸡爪放入卤汁大火煮制约15-20分钟用筷子可以轻松穿过凤爪即可捞出凤...

烧烤,是指鱼肉类或蔬菜串在铁架上,以碳火或高温炉具通过适度的高温,使材料表面生成硬膜呈金黄色,令香味包含其中,制成带有独特焦香味的料理。可分直火烧烤或间火烧烤两种,直火烤是将食物置于火上直接烧烤的方式,有以下六种型态:素烧...