烤肉时先放洋葱有以下几点好处： 一是洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力； 二是洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果； 三是洋葱有一种辛辣香气，可以去除膻腥，增加菜肴的美味。 扩展资料： 1 、洋葱有解热的功效，这就是洋葱的营养价值决定的。洋葱里含有一种油性挥发物质，所以，在我们吃洋葱的时候，总是感觉有一种辛辣的味道，这种物质可以起到杀菌的作用，可以预防流感病毒的侵袭。 2 、洋葱的味道独特，可以增加人的食欲，在夏季，因为天气的原因，

洋葱可以去除腥味，增加香味。 准备原料：甜面酱170g、洋葱大个半个或者小个一个、大蒜头一颗、花生酱50g、蚝油15g、糖65g 盐适量、花椒粉少许、五香粉少许 1、准备好材料。 2、洗干净蔬菜，洋葱大蒜切小粒。 3、起油锅，多倒一些油（比炒菜多），油热倒入大蒜，爆香。 4、再倒入洋葱爆香，让其变软。 5、倒入甜面酱170g、花生酱50g、蚝油两大勺、糖65g、五香粉、花椒粉适量，翻炒均匀，倒入300ml-400ml的水煮开。 6、最后把锅里的时候东西倒入破壁机打均匀即可。酱就做好啦。 7、可以刷在串串上。

烤肉时先放洋葱有以下几点好处： 一是洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力； 二是洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果； 三是洋葱有一种辛辣香气，可以去除膻腥，增加菜肴的美味。

一是有较强的杀菌作用,二是将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块；所以说烧烤时放点洋葱,是很有道理的。

一是有较强的杀菌作用,二是将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块；所以说烧烤时放点洋葱,是很有道理的。