过程简单，易上手，用料也不复杂，用具也简单，只要家里有一个烤箱就可以了！

想吃自制面包的你不要错过哦！

喜欢把所有复杂的美食简单化的小伙伴们可以试试，方法超级详细简单，赶快动手学习吧。

用料

面皮部分

高筋面粉320克

低筋面粉50克

鸡蛋1个（大概50克）

牛奶180克

黄油45克

糖70克

酵母5克

馅料部分

蜂蜜适量

芝麻适量

肉松适量克

做法

1.准备好所有食材

2.将面皮所有材料混合搅拌成絮状

3.揉至面团光滑

4.醒发至面团两倍大，用手戳下去不会回弹即可

5.醒发后的面团排气，揉成大小均匀的圆形，包上肉松

6.再次醒发至面团两倍大，刷上蜂蜜，撒上芝麻

7.烤箱提前预热，上下火180度烤18分钟，面包上色即可出炉（中途刷多一次蜂蜜）

8.香喷喷的烤面包就做好了，很松软哦

1，注意面团的发酵程度，不要单看时间。

2，经常有人问我“什么才算温暖的地方”今天统一来回答一下：

家里有醒发箱的最好，直接放进去发酵；

烤箱有发酵功能的也可以放入烤箱进行发酵，底部放盘温水增加湿度；

还可以盖上保鲜膜放到太阳照射到的地方进行发酵；

如果室温高的话，盖上保鲜膜直接室温发酵也可以。

3，烤箱温度，上火正常150-160都可以，下火一定要高，200度-220度之间，具体温度看自己家的烤箱决定。烤盘放在中下层，让底部高温烘烤，这样才有脆底。面包表皮颜色如果已经够了，要及时加盖锡纸并调低上火温度，出炉后趁热再刷一层蜂蜜水，颜色会更加漂亮，更加让人垂涎欲滴。

4，面包内也可以包入各种馅料哟！

高筋面粉蛋白质含量高，筋度强，适合做面包。低筋面粉蛋白质含量低，筋度低，适合做蛋糕。家里自己磨的面粉属于中筋面粉，适合蒸馒头。