烤藕片

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  1/4 莲藕洗净去皮切厚片备用。
  

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  2/4 锅里烧一锅开水，加少许盐，把藕片下入焯水后捞出沥干水份备用。
  

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  3/4 烧盘垫锡纸，摆上藕片。
  

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  4/4 用油，孜然，辣椒粉，盐，老抽调成料汁，刷在藕片表面。烤箱预热180度，藕片放入烤5分钟后翻面，再刷一次料汁，再烤5分钟即可。
  

小贴士

1.个人觉得，烧烤用的藕片稍厚些更好吃。
2.调料汁用老抽是为了让藕色颜色更漂亮，如果不喜欢，不用也没关系。