用APP打开 
炖白菜
714人浏览 7人收藏 0人做过
作者：
hahahana
用料
炖白菜的做法步骤
步骤 1
首先处理食材（汤底料） 洗虾干和瑶柱还有冬菇 把冬菇剪开，用干净剪开用热水泡
步骤 2
准备一锅水500ml 把上面处理的食材都放进去 （泡冬菇的水不要倒掉，放进锅了一起煮） 可以开大火，让水煮开 开了可以调小火，不需要关火 （大概煮10分钟差不多了，允许的情况下可以煮时间久一点）
步骤 3
清洗白菜 洗干净，然后可以十字切，也可以一片片拨开
步骤 4
放菜的时机，可以根据自己的口味下锅 想脆一点，不要太早下锅（保持汤最少15分钟的熬制时间） 想软一点可以煮时间长一点
步骤 5
关火之前加点盐，加点香油 （没有香油用普通食油用代替） 加了油会香一点
步骤 6
然后随便吃吧，摆盘什么的参考别人的好了，哈
炖白菜的小贴士
[关于冬菇] 干的冬菇相对会香点，没有和不喜欢不放也可以 [关于汤底料] 这些都可以根据每个人的口味进行调整，比如鱿鱼干虾皮之类都是可以的 [关于蔬菜] 随便放自己喜欢吃的就好 [关于你们看不看懂] 我也不知道自己写什么，无论是厨艺还是文字，对不起啦，哈
菜谱创建时间：2015-10-23 16:11:39
评分 7.7 442 人做过
评分 8.0 180 人做过
评分 7.9 416 人做过
10 人做过
4 人做过
评分 7.8 778 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.3 275 人做过
评分 7.7 42 人做过
评分 8.2 17 人做过
5 人做过
评分 8.4 688 人做过
评分 8.3 967 人做过
评分 8.0 368 人做过
评分 7.6 1245 人做过