炸芝麻豆腐的做法原创|浏览:23|更新:2022-07-08 17:25 1234567分步阅读 今天带来的是炸芝麻豆腐,注意调料根据自己口味适量增减。食材豆腐 1块(300g)鸡蛋 1个白芝麻 100g玉米淀粉 50g花生油 500g(约耗20g)盐 8g用来腌豆腐花椒粉 5g鸡粉 3g白糖 3g大葱 1/3根红小米椒 3根方法/步骤1豆腐洗净改刀切厚1厘米宽2厘米长6厘米的长条块儿2取一个大碗,放入盐、鸡粉、花椒粉和白糖,葱和小米椒切小段也放碗中,加200克清水,搅拌至盐和糖溶化制成料水,可稍咸一点儿3将切好的豆腐条浸泡在料水中腌制1小时左右4打一个全蛋液,将玉米淀粉和白芝麻备好4相关内容未经授权抓取自百度经验5锅中倒入花生油,待油温升至将一根竹筷放入,筷子头周围起细密小泡刚好6腌好的豆腐依次裹上玉米淀粉,鸡蛋液和芝麻7裹好芝麻的豆腐下入油中,全程小火炸制8炸到豆腐鼓起浮出油面,芝麻呈漂亮的金黄色时捞出控油9控完油的芝麻豆腐,颜色漂亮吧10摆的好看点儿,点缀几片酢浆草上桌。END经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。展开阅读全部