《玫瑰专家告诉你玫瑰蔷薇月季之间的关系及区别(图片版)》由会员分享，可在线阅读，更多相关《玫瑰专家告诉你玫瑰蔷薇月季之间的关系及区别(图片版)（13页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、1玫瑰蔷薇和月季之间的关系及区别(高延厅 2014/05/06 于云南昆明)最近在网络上经常会看到有关“玫瑰、蔷薇和月季”之间如何区别之类的问题，也有各种各样的解释和答案。有些解释或答案看上去似乎有些道理，但仔细分析一下又觉得很可笑。事实上这个问题看似很简单，但是要想真正把这个问题说清楚也绝非易事。本人长期从事大马士革系列玫瑰的研究，几年前也曾在网站上发表过类似的文章。但当时只是针对一些非专业的年轻人所作的解释。记得当时是这样写的：“玫瑰属于蔷薇科、蔷薇属，多年生落叶灌木。目前，国际上把玫瑰、月季、蔷薇统称为（Rose ）玫瑰。把用于提取玫瑰精油的玫瑰称为：（Old rose）传统（古老）玫瑰
2、。我国植物分类学家则把国际上统称的玫瑰根据其香气的有无、香气的类型、开花情况、枝刺的着生状况、叶片形态、开花习性及其生物学特性等将玫瑰划分为：玫瑰、月季和蔷薇三大类” 。为了详细的说明玫瑰、月季和蔷薇的区别。我想从以下几个方面来说明这个问题：一、 从我国传统习惯上分类：（一） 、玫瑰：我国分类学上所说的玫瑰：一般是指带有浓郁玫瑰花香，一年一次或多次开花（绝大多数玫瑰品种一年只开一次花，只有我国平阴玫瑰中的丰花系列玫瑰等少数几个品种，可一年多次开花） 。通常玫瑰大多密生枝刺，一芽多花，花枝被剪下后花朵会很快萎蔫，最长时间不会超过半小时。因此，玫瑰不适合于作鲜切花。此外，大多数玫瑰品种都具有浓郁的
3、玫瑰花香。我国所说的玫瑰通常只能用于提取玫瑰精油、制作玫瑰花茶、玫瑰酒、玫瑰酱及制药等。也就是国际上所谓的传统（古老或传统）玫瑰（Old rose） 。我国现在普遍栽培的传统玫瑰品种只有：苦水玫瑰（甘肃省永登县苦水镇） 、平阴玫瑰（山东省平阴县） 、大马士革系列玫瑰以及百叶玫瑰（法国品种）等十余个品种。生产上大规模栽培的品种仅有 78 个品种。2在我国自古以来玫瑰就被用来做庭院的绿化、美化、及制药等。传统的玫瑰因花期短、枝刺多，一般不适合于盆栽。我国传统上所说的玫瑰常见的只有以下几个品种：1、大马士革 No.01 玫瑰32、百叶玫瑰43、平阴玫瑰54、苦水玫瑰6（二） 、月季：我国所说的月季则
4、与玫瑰有着明显的区别：最主要的区别有以下几点：1、 一年多次开花，绝大多数月季可一年多次开花，当然也有一些品种如原始的香水月季和部分藤本月季也有每年只开一次花的。2、 一般月季不具备浓郁的玫瑰花香或不具香气。即使是带有香气也与玫瑰的香气有明显的区别。月季花的香气多种多样，当然，也有例外。比如原始的香水月季大多带有类似于玫瑰的香气。甚至有些品种的香气可以与目前世界上公认的大马士革系列玫瑰的香气相媲美。本人一直在探索我国野生香水月季用于香精香料开发方面的研究，云南野生香水月季及具有开发前途的野生蔷薇香型及资源方面的调研工作已经基本完成，预计近期可能获得重大突破。3、 月季花一般花朵大（一些微型月季
5、、地被月季的花朵也很小）而鲜艳，枝刺较少，花朵多单生（丰花月季、藤本月季等有不少例外） 。鲜花剪下后保鲜期长，一般可保存数天或数周。适合于作鲜切花、盆植、城市园林及道路绿化等。7我们日常生活中作为鲜切花馈赠用的“玫瑰”鲜花和盆栽玫瑰，一般都属于月季。只不过，由于近年来受西方情人节送“玫瑰”的影响，我国年轻人也都把情人节送的“月季”花称作“玫瑰”花而已。这主要是受东、西方文化交流影响的结果。A、藤本月季：B、微型月季 C、丰花月季8D、切花月季E、丰花月季9（三） 、蔷薇：我国所说的蔷薇一般是指花朵小，单瓣或重瓣花。多为藤本。常被用于绿篱、花墙以及道路等的绿化美化。蔷薇大多每年开一次花，但一般蔷
6、薇花量大，观赏效果好，由于其植株高大，适应性强，枝繁叶茂，作为绿篱既有很好的绿化、美化效果，又可起到隔离防护作用深受人们的喜爱。不少蔷薇品种还具有很好的香气，用于绿化还可以兼具香化的作用。常见蔷薇品种：10二、 从植物分类学角度科学分类：根据中国植物志的分类：玫瑰、月季和蔷薇都隶属于蔷薇科、蔷薇属、蔷薇亚属。从植物分类学角度来科学区分玫瑰、月季和蔷薇对于一般从事植物分类或有关的科技工作者来说不是一件难事。但是，对于一般业余爱好者来说确是一个比较困难的问题。这里根据中国植物志的分类就玫瑰、月季和蔷薇的区别及各自在分类学上应处的地位和科学的称谓做一简要说明：根据中国植物志的分类，玫瑰、月季和蔷薇都
7、隶属于蔷薇科、蔷薇属、蔷薇亚属。蔷薇亚属在我国有以下 9 个组： 木香组 Sect. Banksianae Lindl. 硕苞组 Sect. Bracteatae Thory 月季组 Sect. Chinenses DC. 桂味组 Sect. Cinnamomeae DC. 金樱子组 Sect. Laevigatae Thory11小叶组 Sect. Microphyllae Crep. 芹叶组 Sect. Pimpinellifoliae DC.蔷薇组 Sect. Rosa 合柱组 Sect. Synstylae DC. （一） 、玫瑰：植物分类学上所定义的玫瑰隶属于蔷薇亚属桂味组（包括：脱
8、萼系 Ser. Beggeriana Yu et Ku； 宿萼大叶系 Ser. Cinnamomeae Yu et Ku；宿萼小叶系 Ser. Webbianae Yu et Ku ）宿萼大叶系玫瑰；在我国玫瑰主要有以下 4种数十个品种： 白花单瓣玫瑰 R. rugosa f. alba； 白花重瓣玫瑰 R. rugosa f. albo-plena； 紫花重瓣玫瑰 R. rugosa f. plena ； 粉红单瓣玫瑰 R. rugosa f. rosea。我国平阴玫瑰、苦水玫瑰等属于分类学上的玫瑰范畴。从分类学的角度上属于真正意义上的玫瑰。 （二） 、月季：月季隶属于蔷薇亚属月季组。月季类
9、品种最多，其品种全世界有超过 20000 种之多。几乎所有的鲜切花、盆栽以及绿化用的“玫瑰”都属于月季的范畴。（三） 、蔷薇：蔷薇属于蔷薇亚属蔷薇组。该组包括以下 4 种约 300 余个品种：白蔷薇 Rosa alba Linn.； 百叶蔷薇 Rosa centifolia L.； 突厥蔷薇 Rosa damascena Mill.； 法国蔷薇 Rosa gallica L. 。蔷薇组中的所有品种都可用来提取玫瑰精油。其中：突厥蔷薇（大马士革玫瑰） 、百叶蔷薇（百叶玫瑰）和法国蔷薇（格拉斯玫瑰）都是世界知名的提取玫瑰精油专用的玫瑰品种。从分类学上蔷薇组中的所有品种都应该属于蔷薇的范畴。但在我国
10、以及全世界都将其称为“玫瑰” 。由此可见：在我国习惯上将蔷薇亚属里面的桂味组宿萼大叶系中的玫瑰中所包含的几个玫瑰品种和蔷薇组中的所有蔷薇品种都称做“玫瑰” 。事实上“玫瑰”在蔷薇亚属中只占极少数，全世界仅有数百个品种。而月季家族约有 2 万余种。除了“玫瑰和月季”之外，仍有数以千计的蔷薇品种。绝大多数蔷薇品种都处于野生状态，12少数品种被用于绿化及育种材料。三、我个人的观点：我认为：玫瑰、月季和蔷薇的名称及习惯称谓的形成，是与人类历史文化的发展密不可分的。我们先来看一下英文“Rose”翻译成中文时的意思：1.玫瑰（花） ，蔷薇（花）2.蔷薇科植物。由此可见，英语里玫瑰和蔷薇都叫做“Rose”
11、。在英文里月季花也叫做“Rose” 。由此可见：英语把玫瑰、蔷薇和月季统称为“Rose” （玫瑰或蔷薇） 。我国最初所说的玫瑰实际上仅限于我国产的蔷薇亚属桂味组大叶宿萼系玫瑰中所包括的： 白花单瓣玫瑰 R. rugosa f. alba； 白花重瓣玫瑰 R. rugosa f. albo-plena； 紫花重瓣玫瑰 R. rugosa f. plena ； 粉红单瓣玫瑰 R. rugosa f. rosea。等 4 种中的数十个品种。上世纪五十年代以后，我国又将国外引进的蔷薇亚属蔷薇组中的 4 种蔷薇也归入了玫瑰行列： 白蔷薇 Rosa alba Linn.； 百叶蔷薇 Rosa centif
12、olia L.； 突厥蔷薇 Rosa damascena Mill.； 法国蔷薇 Rosa gallica L.。近些年来，我国云南等地又将用于制作糕点馅料及制茶用的“墨红”月季也称作（食用）玫瑰。以上就是我国习惯上所说的“玫瑰” 。由此可见：事实上我国所说的“玫瑰”包括了玫瑰、蔷薇和月季。只是范围很小。加起来也不过 10 余种，品种总计也不过千种。事实上在西方对于一般人来说区分玫瑰、蔷薇和月季也是一件很麻烦的事。西方人一般把我国所说的“玫瑰”称作“Old Rose”但略有区别，西方所说的“Old Rose”中除了包括蔷薇组的 白蔷薇 Rosa alba Linn.； 百叶蔷薇 Rosa ce
13、ntifolia L.； 突厥蔷薇 Rosa damascena Mill.； 法国蔷薇 Rosa gallica L. 4 个蔷薇种及其300 余个品种及变种外还包括许多古老的传统月季品种。西方把 月季花 Rosa chinensis Jacq.称为中国玫瑰。除了“Old Rose”和 月季花 Rosa chinensis Jacq.之外的大概就都可以叫做蔷薇了。通过以上介绍，我们知道：无论是玫瑰、月季还是蔷薇都属于蔷薇亚属。因此，13都将其称作蔷薇是没有任何问题的。而英语里面的“Rose ”既可以翻译成蔷薇也可以翻译成玫瑰。因此，将玫瑰、月季、蔷薇都称作玫瑰也不算错误。只是不能把桂味组大叶
14、宿萼系玫瑰中所包括的： 白花单瓣玫瑰 R. rugosa f. alba； 白花重瓣玫瑰 R. rugosa f. albo-plena； 紫花重瓣玫瑰 R. rugosa f. plena ； 粉红单瓣玫瑰 R. rugosa f. rosea 等 4 种玫瑰及其相关的数十个品种和蔷薇亚属 蔷薇组中的 4 种蔷薇： 白蔷薇 Rosa alba Linn.； 百叶蔷薇 Rosa centifolia L.； 突厥蔷薇 Rosa damascena Mill.； 法国蔷薇 Rosa gallica L.及其相关的 300 余个“玫瑰”品种称作月季。许多蔷薇品种也不能叫做月季。我想读到这里你应该越
15、看越糊涂了吧。其实叫什么名称不重要，重要的是只要她能体现我们的文化，能够正确地表达出她所蕴含的文化底蕴和功能，又能适应使用者当地与时俱进的时代潮流就可以了。因此，我个人认为应该从以下几个方面进行区分：（一） 、从功能上分：把生产上主要用来的提取玫瑰精油，生产玫瑰花茶、玫瑰酱、玫瑰酒以及食品饮料等的玫瑰、蔷薇和月季统称为：加工用玫瑰。加工用玫瑰品种很少，主要包括：桂味组大叶宿萼系玫瑰中所包括的： 白花单瓣玫瑰 R. rugosa f. alba； 白花重瓣玫瑰 R. rugosa f. albo-plena； 紫花重瓣玫瑰 R. rugosa f. plena ； 粉红单瓣玫瑰 R. rugos
16、a f. rosea 等 4 种玫瑰及其相关的数十个品种和蔷薇亚属 蔷薇组中的 4 种蔷薇： 白蔷薇 Rosa alba Linn.； 百叶蔷薇 Rosa centifolia L.； 突厥蔷薇 Rosa damascena Mill.； 法国蔷薇 Rosa gallica L.及其相关的 300 余个蔷薇品种和墨红月季。总计不超过 1000 个品种。（二） 、所有用作鲜切花的月季花因其具有传递亲情、友情、爱情等的特殊功能，含有深厚的文化底蕴。根据国内外流行文化的现状都应将其称作玫瑰（实际都是月季品种） 。部分用于馈赠的月季盆栽也可将其称作玫瑰。其他分类学上的月季花用做绿化、盆栽等场合时，根据个人喜好既可以将其称作月季，也可以将其称作玫瑰。这一类品14种较多，全世界约有 20000
