1

五花肉肥瘦适中，冻硬，切薄片。

2

切片的肉里加韩式辣椒酱。

3

加入几滴香油、一小勺耗油、黑胡椒粉、盐、

4

白酒一小勺、葱姜蒜末抓均匀，放冰箱里冷藏一晚。

5

平底锅煎五花肉，也可以放烤箱烤烤制。

6

一边煎五花肉一边刷蜂蜜，五花肉考好备用。

7

石锅里刷一层植物油。

8

装入焖好的米饭，我用的焖好的热米饭。

9

在米饭上铺一层辣白菜。

10

在铺一层五花肉。

11

把调制好的青菜铺在最上面，然后将石锅放在炉子上中小火，听到锅里噼噼啪啪的声音后，放小火，烧3-5分钟锅巴就出来了。

12

在煎一个糖心蛋，撒上些熟芝麻。吃的时候要在放两大勺韩式辣椒酱菜够味。拌饭里不用再添加盐，因为菜和韩式辣椒酱里的盐味足够。

来自 美食天下 杜鹃花美食 的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类： 热菜