还有一个多月，肥美的大闸蟹就来了！保定、唐山、廊坊、邯郸的吃货们最关心的大闸蟹又有新消息了。大闸蟹什么时候上市？什么时候开捕？大闸蟹批发价格多少？今年的大闸蟹长势如何？

秋风起，蟹脚痒。阳澄湖大闸蟹的开捕时间都在中秋前后，今年开捕日期预计在9月20日左右。

渔政部门上月底检测，今年大闸蟹较同期，块头有所增长，雄蟹大出近一两重。现在的青壳大闸蟹、十分饱满，蟹钳也十分有力。

据巴城镇阳澄湖蟹业协会秘书长分析，今年阳澄湖大闸蟹长势好，与近年阳澄湖减少围网养殖，水质生态优化有关，水草茂盛、饵料充足。今年的气温也是非常适宜大闸蟹生长，阳澄湖水位又不高，光照足。此外，今年的蟹苗“基因”也优于往年，选取了大水体雌雄蟹，雄蟹均是超七两的，所以大块头的蟹就多了。大闸蟹今日批发价格25元/斤。

昆山中农蟹业在阳澄湖拥有2000亩专属湖面。拥有20年养蟹经验的蟹农每日喂食玉米、小鱼、带鱼等天然饵料。省去中间环节，昆山中农真正实现从湖底到餐桌。