酸甜辣白菜做法

酸辣白菜，是一道四川省的传统名菜，属于川菜系，主要制作材料是黄芽白菜，干辣椒，花椒，生姜，醋。详情

2021年12月26日 【步骤一】：把大白菜清洗干净，然后改刀切小块放入盆中，放入2勺盐用手抓拌均匀腌制1个小时，把大白菜的水腌制出来，去除白菜的生涩味道。【步骤二】：取一个小碗，放入两勺辣椒...

播报

暂停

2023年2月24日（2）处理白菜时，盐稍微多放点，这样白菜才能入味，同时腌好后还会洗，这样做的目的可以把白菜的涩味去掉。（3）洗完的白菜一定要挤干水分，再晾一个小时的水分，这样避免腌制过程...

播报

暂停

大家还在搜

2021年12月5日 1.白菜也可以切成4瓣腌制，也可以切成5厘米左右的块，用手撕成块，白菜能更好的入味，腌制的时间也缩短，第二天就可以吃了。2.白菜腌制后，冲洗去一部分盐味，水分一定要沥净，防止...

播报

暂停

2021年11月29日做法步骤 1、一颗白菜切四瓣 2、撒盐腌制一晚上，每一层都要撒到 3、腌软后洗净 4、挤干水分 5、白萝卜切丝 6、苹果梨洋葱切块 7、洋葱苹果梨蒜瓣切块后打成泥 8、水中加两勺...

播报

暂停

2019年9月8日做法:第一步,将新鲜的白菜撕去外面一层老粗的叶子,用清水冲洗干净后晾干;晾干的程序一定不能少,这会影响到保存的时间以及吃起来的脆感;将晾干后的白菜平均切成四份; 韩式辣白菜 第二...

播报

暂停

2019年3月13日酸白菜1000g 红富士苹果一个辣椒粉60g 去皮白芝麻10g 蚝油一勺盐少许生姜两片大蒜和洋葱适量制作方法: 第一步:将酸菜清洗干净,多洗两遍去除一些酸味,挤出水分,放在一个稍微大...

播报

暂停

2021年11月22日第一步：将买来的大白菜去掉外层的老帮，黄叶，然后直接一分为二，取一把食盐均匀地撒在白菜中，注意白菜叶里面也要撒一点，如此放置一旁腌制1个小时，此一步的目的是为了杀杀白菜...

播报

暂停

2020年12月14日 [ 辣白菜 ]食材：大白菜、苹果、梨、洋葱、韭菜、白萝卜配料：糯米粉、辣椒粉、盐、白糖、姜蒜做法：1，准备好白菜(数量的多少自己来决定)。把白菜洗干净，从中间剖开，再切长条...

播报

暂停