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辣白菜腌法(腌制菜品的一种方法) - 百度百科

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辣白菜腌法，腌制菜品的一种方法，制作原料主要有大白菜（约500g）梨，苹果，胡萝卜，生姜，蒜，干红辣椒30g，白砂糖25g，鱼露5g，盐40g。详情

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东北辣白菜怎么腌?记住白菜“杀水”步骤,1次就成功,酸辣好吃
2022年12月19日 4、白菜上面再撒上一层盐，压上重物，等6-10小时进行“杀水”。5、杀过水的白菜软趴趴的，用水冲洗干净，多冲洗几道，否则会很咸。6、准备一些梨、苹果切丝，韭菜切段，白菜捏干水...
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辣白菜这样腌太好吃了,配方比例超详细,比买的好吃10倍,过...
2020年9月15日 1、腌辣白菜最好用这种青叶的抱头白，做出的辣白菜才有自然的香味。白菜不用清洗，先把最外边的大帮叶儿去掉，可以留着炒菜，然后把多出来的根去掉后，从根部切成4份，叶子的地方不...
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2分钟教会你腌辣白菜,干净卫生,食材简单,成本才不到10块钱...
2021年1月7日 2、然后从白菜的根部开始切，横竖各切一刀后再用手掰开，这样可以保证白菜叶子的自然组织成分不被破坏，觉得分成四份还是比较大的话可以分成6份或者是8份；3、全部分好后就要开始抹...
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柠檬辣白菜,作为小咸菜再好不过啦 - 美食天下
2020年8月20日 第1步、大白菜掰成单个片，放盐清洗干净。第2步、准备辣白菜调味料和韩式辣酱。第3步、苹果，猕猴桃，梨，西瓜，2片柠檬片去皮，全部切成小块。第4步、切好的水果放入白糖用搅拌机...
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腌制辣白菜的做法_菜谱_香哈网
腌制辣白菜的详细做法步骤:1、大白菜掰去外面的叶子 2、苹果,梨,姜,大蒜备好 3、虾酱,辣椒面,鸡精备好 4、大米熬成糊,把米粒成出来,留米汤 5、大白菜用...
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鲜族辣白菜制作-牢记这5个步骤,酸辣入味超正宗_大白菜_辣...
2022年12月16日 制作过程: 首先把整颗白菜冲洗干净,沥干水分后,用刀对半切开,准备一个大盆,然后把白切开的白菜撒上粗盐,每一层菜叶上都要均匀的抹上粗盐,把抹好盐的白菜放入盆中,全部的白菜抹好盐...
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辣白菜有多种做法,这样腌制比买的还好吃,甜辣脆爽,做好就...
2021年12月15日 【基本食材】白菜,食盐,辣椒面,萝卜,苹果,雪梨,姜,大蒜,韭菜,蒸鱼豉油, 【制作步骤】 1.做辣白菜一定要选最新鲜的白菜,先将它的根部切掉不要,方便下一步操作。然后再把外面的青叶...
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自制辣白菜,告诉你详细配方和步骤,做法简单又开胃,当天就...
2020年12月5日 买来的白菜一定要先撒盐腌制杀水,这是最后清脆的关键,至于食盐我们最好用腌菜专用的“粗盐”,实在没有就用细盐也可以。 腌菜最怕的东西就是“油”,所以在制作过程中应尽量避免沾油,...
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