点豆腐花的做法与配方

自制豆腐花，是以豆腐为主要材料制作而成的一道菜品。最大特点是豆腐的细嫩以及柔软，故称豆腐中的脑。详情

2021年7月1日黄豆 1杯（量杯）cup凉水 1500毫升葡萄糖内酯 3g凉开水（冲内脂） 1茶匙卤汁料泡发大木耳 3-4个泡发香菇 4朵葱花适量鸡蛋 1个水淀粉 2茶勺海盐适量酱油 1茶勺味极鲜 2茶勺蚝油 1...

播报

暂停

2019年12月5日 1 准备好所在材料。黄豆提前一晚浸泡。（图中的葡萄干我换成了红糖）2 将泡好的黄豆放入果汁机摇汁，边摇边加水。3 将黄豆摇两遍。4 用筛子过虑掉渣，最好过虑两次这样做也来的豆花...

播报

暂停

2019年7月3日 在慢熬豆浆的同时,把制作豆腐花另一样重要材料内酯准备好,用30ml温水和3克内脂一起搅拌融化,预先到进电饭锅内备用。把表面泡沫去掉的好处,能让制作出的豆腐花表面光滑油亮,想要卖相...

播报

暂停

大家还在搜

2018年9月19日 2、豆腐脑的做法 (1).先将干黄豆提前用水泡一夜。南方豆腐脑喜欢嫩一些，则用180-190g干黄豆，而北方豆腐脑喜欢老一些的，则用210g干黄豆。(2).把我们泡了一夜的干黄豆加进料理机，...

播报

暂停

2020年9月3日豆腐脑加入料汁后，按照个人口味加入韭菜花和辣椒油就可以了。韭菜花：取新鲜的韭菜花，切成碎末或者捣成碎末加入适量的咸盐即成。辣椒油前面的教程有制作方法可翻看学习。感谢阅读...

播报

暂停

2021年10月13日做法步骤 1、锅中加一点水，用铲子把内脂豆腐片大块放入锅中煮开，开5分钟关火备用 2、另一个锅中加水，下入切好的黄花、木耳 3、一勺淀粉加水，调成水淀粉 4、水开淋入水淀粉 5、...

播报

暂停

自制豆腐花自制豆腐花的做法 1.提前泡发黄豆(干黄豆100克) 2.清洗干净黄豆后,加入800ML清水,放豆浆机中打成豆浆豆浆放锅中煮制,水开后转小火再煮8分钟 5.准备好1.5克内脂 6.将内脂溶解到15ML温...

播报

暂停

2017年11月30日做法步骤 1、黄豆提前泡发一晚上。（泡发过的黄豆出汁率更高）黄豆放进豆浆机，加水到1.2L的位置，也就是加入大概1200g的水。2、启动豆浆机的【豆花豆腐】程序。其实不一定要用豆...

播报

暂停