360精选360精选1、选择成块豆腐，含水量相对较少，更易制作，口味更佳。2、将豆腐切碎，加入适量食盐除去多余水分。3、约十分钟后，将豆腐碎末里的水倒掉。4、将准备好的肉末的豆腐碎末均匀混合，加入适量料酒、调味料、黄豆酱。5、向高压锅内注入适量水，安装上蒸隔器。6、将准备好的食材放入锅内蒸15分钟左右。7、安全放完气...详情 >360精选1、将豆腐切成一厘米厚的块状。2、用模具压出花型。3、这是压好花边的豆腐块。 4、在每块豆腐中间挖一个小洞出来，最好挖成半球形，注意不要把底部挖穿了。 5、猪肉剁碎，放进搅拌器搅成细碎的肉末。 6、香菇洗净，切成小块，放入搅拌器搅成香菇末。7、搅好的肉末加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉拌匀。8...详情 >查看更多精选其他人还搜了
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1个回答 - 提问时间：2014年11月19日
最佳答案： 我本身是要按照麻婆豆腐的方法做可是因为孩子不能吃辣所有我给改良了。外甥女和我宝贝姑娘只要有这道菜就会美美的吃到很撑!材...... 详情>>肉末豆腐的做法_肉末豆腐(味淋版)_肉末豆腐怎么做_Emmmma的...
豆腐倒扣,在豆腐盒子的底部剪开一个小孔进空气,嫩豆腐就能完美地脱离盒子,不会碎也不会粘在盒子上。.大火炒肉沫,无须任何调料,只加一勺上一步骤里调好的酱汁即可。.豆腐上下铺厨房纸吸水,至少吸十分钟,中途有必要还得换纸,水分控好,下油锅才安全。.肉末豆腐的做法_菜谱_香哈网
- 材料：豆腐 肉末 葱姜 蒜瓣 郫县豆瓣酱 酱油 糖水淀粉 香油 鸡精
- 做法：1、准备好所有的食材。2、豆腐切小块用淡盐水浸泡10分钟。3、炒锅倒油爆香葱姜蒜。4、倒入郫县豆... 详情>>
肉末豆腐的做法_肉末豆腐怎么做_馨月_美食杰
菜谱:132 /关注:0 /粉丝:1010 肉末豆腐的原文/ 2010-11-06 / 人看过 .3.把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上,锅蒸上气,连碗一起放入蒸锅,中火,8-10分钟即可.
