360精选1、主料：冻豆腐250克,白菜300克。调料：花生油50克,盐6克,味精2克,姜2克,大葱5克,香油10克。2、将冻豆腐放入凉水中化开，挤去水分，切成3厘米长，2厘米宽，1厘米厚的块备用；3、白菜心洗净，切成4厘米长，1厘米宽的条，然后与豆腐块一起放入沸水锅中焯透捞出，控净水分；4、锅架上火，放油烧至七八成热，下入葱...详情 >360精选1、主料：冻豆腐250克,白菜300克。调料：花生油50克,盐6克,味精2克,姜2克,大葱5克,香油10克。2、将冻豆腐放入凉水中化开，挤去水分，切成3厘米长，2厘米宽，1厘米厚的块备用；3、白菜心洗净，切成4厘米长，1厘米宽的条，然后与豆腐块一起放入沸水锅中焯透捞出，控净水分；详情 >360精选1、热锅凉油先煸香葱花。2、放入白菜炒至白菜变软，加入没过白菜的清水。3、放入冻豆腐，冻豆腐最好买卤水豆腐，自己放冰箱冷冻，没有化开的冻豆腐也没有关系。4、大火烧开后放入白胡椒粉盐，继续大火炖至白菜软烂。5、切记全程要用大火，这样炖出来的汤汁才会浓，白白菜软烂，出锅前加少许文蛤粉即可。详情 >查看更多精选其他人还搜了
白菜炖冻豆腐_360百科
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大白菜炖冻豆腐的做法_菜谱_香哈网
- 材料：五花肉 200克 冻豆腐 250克白菜 450克 清水 适量 生抽 适量料酒 适量 葱花 适量姜 两三片 盐 适量 鸡精 适量食用油 适量
- 做法：1、准备好冻豆腐,大白菜洗净切段。2、五花肉切薄片,切葱花和姜片。3、锅中放适量油烧热后,放入五... 详情>>
白菜炖冻豆腐怎么做_360问答
1个回答 - 提问时间：2014年06月26日
最佳答案： 前言也是一道很东北的家常菜。材料主料:白菜150g、土豆200g、冻豆腐300g; 辅料:葱花适量、蒜瓣适量、干红椒适量、生抽适量、蚝油适量...... 详情>>小白菜炖冻豆腐的做法_小白菜炖冻豆腐怎么做_菜谱_美食天下
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