- 360精选猪肉(肥瘦2、8比例)10斤,盐100克,糖130-150克,高度白酒100ml,姜汁50克,十三香一包、胡椒粉半袋,鸡精适量、老抽适量(上色)图1:切好的猪肉放在容器内。(我这个是23斤猪肉)图2:放入盐。更多详情 >
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山东香肠的制作方法及配方_360问答
1个回答 - 提问时间:2021年01月22日
最佳答案: 1、选料及处理:选用新鲜猪后腿及前夹纯瘦肉70斤及色白质硬的脊膘30斤。瘦肉去骨,剔去淋巴,膜和出血管等,切成0.4—0.6斤的小块;肥膘去掉皮、瘦肉、... 详情>>- 1个回答 2021-10-07 香肠的制作方法及配方?
- 1个回答 2012-12-15 山东烟台香肠的制作方法
- 1个回答 2017-12-20 香肠的制作方法和配方?
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制作香肠的配方,好多人都不知道,学会这方法和技巧,在家就能做-360视频
http://m.360video.so.com/link/52a4859a634e324e346fbffccdd220cc/mohe-svideo_normal
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山东香肠怎么做好吃-九州醉餐饮网
2021年5月28日 - 1、直接将香肠切段,倒入油锅里翻炒就做成一道简单的炒香肠. 2、将香肠切丁,加入萝卜,肉和玉米丁做成蔬菜肉丁,既好吃又简单...
山东青岛、莱芜灌香肠秘方大公开!
2017年12月4日 - 除了青岛,山东莱芜也时兴冬季灌香肠。.不仅在山东,我国还有许多地方有自己独具特色的灌香肠方法。...山东风味五香香肠的做法-百度经验
灌10斤肉肠的配方(山东这边_百度知道
最佳答案回答时间:2020年12月9日 - 3个回答 - 74
半斤糖、20克花椒、其他香料根据个人喜好添加。 三、做法: 1、猪肉洗净切成略粗的肉条,肠衣用水冲洗干净待用,把需要的调味料准备好。 2、把猪肉放进较...