家庭最简单的炖牛肉-皮学网
2022年6月6日 - 家庭最简单的炖牛肉第5篇材料牛肋条 500g,红酒 80-100ml,洋葱半个,番茄 1-2个,红萝卜 1根,西芹半棵,蕃茄酱 30g,冰糖 10g,百里香 2-3根,蒜头 2瓣...
360精选360精选1、首先准备食材：牛肉300克、胡萝卜200克、土豆两个、盐、酱油、葱姜、 花椒、桂皮、料酒各适量。2、将牛肉洗净，切大块，放入葱段和姜片以及一汤勺料酒，腌制10分钟。3、往热锅中放油，爆香葱姜，放入牛肉翻炒，等肉发白后放入酱油略炖。4、往锅中放水，等水开后舀去上面的浮沫，将牛肉倒入高压锅中， 加入大...详情 >360精选查看更多精选其他人还搜了
家庭炖牛肉简单的做法-皮学网
2022年7月16日 - 加入番茄块翻炒炒出汤汁生抽2勺老抽1勺蚝油2勺翻炒入味,倒入适量开水,大火煮开转小火盖盖焖煮1小时,放番茄块和土豆块,加适量盐炖10分钟至土豆软烂,出...家庭炖牛肉怎么做软嫩不柴-百度经验
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炖牛肉的做法_炖牛肉的做法大全_【香哈网】
2024年5月24日 - 香哈菜谱为您提供了炖牛肉的做法,精心挑选由众多美食家提供的炖牛肉的做法大全,并配有炖牛肉的做法图文步骤详解,教程详细,简单易学! APP下载 炖牛肉...
如何做家庭简易版土豆炖牛肉-百度经验
家庭最简单的炖牛肉_360问答
1个回答 - 提问时间：2020年09月03日
最佳答案： 如果你爱吃炖牛肉就千万别错过今天的炖牛肉的家常做法,味道真的十分棒,最重要的是做法简单,易学易做。现在就为大家推荐一下如...... 详情>>-
家庭最简单的炖牛肉汤,请问要怎么做呀?-九州醉餐饮网
2020年11月1日 - 我平时在家里面的时候,有人喜欢炖些牛肉汤来喝的,这个家庭最简单的炖牛肉汤你就可以选择先把这个牛肉切好之后放到一个碗里面先腌制一段时间,腌制一段...
教你10种家常炖牛肉的做法,简单易学好吃又下饭,大人小孩都爱吃_...
2022年2月8日 - 4.炖牛肉软烂,放萝卜,放适量盐,再炖20分钟,撒上欧芹即可食用。.倒入炖锅后,转大火烧开,转小火,加入百里香,盖上盖子炖1小时左右,过程中不时搅拌...家庭炖牛肉怎么做软嫩不柴-百度经验
发布时间：2017-02-23 点赞人数：127
1.牛肉要选对。 要做出好吃的炖牛肉,首先必须选对牛肉。一般来说,炖牛肉应该选择那种有筋或白色筋膜、肥瘦相间的牛肉,如牛腩肉、腱子肉、腰板肉、弓口肉、胸口肉、外脊肉都属于这一类,这类肉最适合炖食,炖好以后肉质软烂鲜嫩,且鲜香可口。 那种纯瘦且肉丝鲜红的牛肉虽然看起来漂亮,但却不适...
2.提前把牛肉处理好。 肉选对买回家以后,先整块的冲洗干净表面的脏物,然后切成大块泡入清水中,至少要泡30分钟到1小时以上,中间记得多换几次清水,目的是把肉中的血水泡掉。切的时候必须与牛肉的纹路垂直着切,千万不能顺着肉丝切。 如果你不急着把牛肉炖着吃,可以把泡好的牛肉块捞出沥净水分,...
3.牛肉千万不要焯水。 很多人用肉类做菜时,不管三七二十一先下锅焯了水再说。但是炖牛肉时千万不要焯水,而应该采用浸泡和去浮沫相结合的方法来去除肉中的血水等脏东西。因为焯水或热水烫洗都会导致牛肉的肉质变老,不容易炖烂而且口感发柴。如果你非要焯水不可,那就等着吃发柴的牛肉吧
